Trento DOC Dosaggio Zero Riserva "Oro Rosso" cembra

cembra 
Code produit 5188
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 93/100 2024
3 Bicchieri gambero rosso 2025
Voir tous


Caractéristiques
Cave cembra
Dénomination Trento Doc
Millesime 2018
Cépages 100% Chardonnay
Degré alcoolique 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF TN/66
Siège de la Cave CEMBRA - Cembra Lisignago (TN) - Viale IV Novembre, 72
Carte des vins Trento DOC
Format Bouteille standard
Région Trentin-Haut-Adige (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

Un Trento DOC crémeux et profond, qui naît de la Val di Cembra. Les raisins utilisés sont des raisins Chardonnay de pureté cultivés dans des sols de nature porphyrique dits "Oro Rosso dei valligiani", qui confèrent une note de sapidité et de minéralité. Après la récolte manuelle, on procède à un pressage doux, à une décantation étatique à froid et à une fermentation à température contrôlée de 18 C. Enfin, affinage pendant 6 mois dans des cuves en acier.

 


Caractéristiques de ce Trento DOC

Il frappe immédiatement pour sa couleur jaune paille lumineuse et pour un perlage dense et persistant. Le nez évoque des notes de fruits jaunes mûrs, d’orge et de croûte de pain. Au palais une minéralité et une saveur extraordinaires.

 


Combinaisons recommandées avec ce vin mousseux Trento DOC

Excellent avec tous les plats à base de poisson, surtout crus et crustacés. Servir à la température de 6/8 .

Autres produits de cette Maison
  • Pinot Nero DOC
    Pinot Nero DOC [cembra] € 27,51 € 34,00 € 36,68/liter
  • Riesling DOC
    -98%
    Riesling DOC [cembra] € 21,75 € 999,00 € 29,00/liter
  • Chardonnay DOC
    Chardonnay DOC [cembra] € 20,33 € 26,00 € 27,11/liter
  • Muller Thurgau DOC
    Offre
    Muller Thurgau DOC [cembra] € 20,59 € 26,00 € 27,45/liter
  • Vigneti delle Dolomiti "Zymbra"
    Vigneti delle Dolomiti "Zymbra" [cembra] € 23,92 € 29,00 € 31,89/liter
  • Produits comparables
  • Franciacorta Dosaggio Zero Riserva "Riserva del Gelso" DOCG
    Nouveauté
  • Trento DOC Metodo Classico Dosaggio Zero Riserva
    Trento DOC Metodo Classico Dosaggio Zero Riserva [LETRARI] € 44,90 € 48,00 € 59,87/liter
  • Trento DOC Méthode Classique Brut Rosé
    Trento DOC Méthode Classique Brut Rosé [LETRARI] € 30,90 € 34,50 € 41,20/liter
  • Trento DOC Quore Réserve
    Trento DOC Quore Réserve [LETRARI] € 39,89 € 44,80 € 53,19/liter
  • Trento DOC Bruno Lunelli en boîte
    -32% Nouveauté
    Trento DOC Bruno Lunelli en boîte [Ferrari] € 880,00 € 1300,00 € 1173,33/liter
  • Trento DOC Réserve du Fondateur 976
    Trento DOC Réserve du Fondateur 976 [LETRARI] € 128,00 € 140,00 € 170,67/liter
  • Trento DOC méthode classique Brut
    Trento DOC méthode classique Brut [LETRARI] € 27,60 € 29,00 € 36,80/liter
  • Trento DOC Méthode Classique Brut Riserva
    Trento DOC Méthode Classique Brut Riserva [LETRARI] € 42,90 € 46,00 € 57,20/liter
  • Franciacorta Blanc del Blancs Dosaggio Zero "Numero Zero" DOCG
    Nouveauté
  • Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "Blanc de Noir"
  • Franciacorta Dosage Zero DOCG en boîte
    Franciacorta Dosage Zero DOCG en boîte [Contadi Castaldi] € 31,50 € 33,50 € 42,00/liter
  • Trento DOC méthode classique dosage zéro
    Trento DOC méthode classique dosage zéro [LETRARI] € 29,90 € 36,00 € 39,87/liter