Spumante Trento DOC Brut "Michei Riserva 823" Hofstatter

Produit avec du pinot noir pur, le Michei Riserva 823 Trento DOC Brut naît dans un paysage alpin idyllique du Trentin, où les raisins mûrissent à une altitude de 850 m sur des pentes ensoleillées et raides : C’est précisément ce terroir particulier qui contribue à la création de vins au caractère incomparable. Cette méthode classique est née d’un vieillissement de 60 mois sur les levures.

Caractéristiques de cette méthode classique du Trentin

Il se présente avec un perlage fin et persistant, la bouche exprime des notes aromatiques de fruits à pulpe blanche, d’agrumes et de croûte de pain.

Combinaisons recommandées avec ce Trento DOC

À combiner avec tous les plats à base de poisson, en particulier les crustacés. À essayer avec de la viande blanche. Servir à la température de 8-10 ºC.