Pecorino Terre de Chieti BIO TOLLO

TOLLO 
Codice Prodotto 3930
€ 8,80 € 10,80
€ 11,73/liter
Prezzo iniziale € 10,80
Prodotto disponibile
Expédition sous lundi 26 mai, si Vous commandez avant 10 heures et 4 minutes
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Caratteristiche
Cantina TOLLO
Denominazione Pecorino Terre di Chieti Igp Bio
Annata 2023
Uvaggio 100% Pecorino
Biologico
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CH/18219
Sede Cantina TOLLO - Tollo (CH) - Via G. Garibaldi, 68
Carte des vins Pecorino
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson, Nuggets de poulet, Crespelle avec épinards et ricotta, Poisson grillé, Carpaccio de poisson, Pasta au thon, Spaghetti aux palourdes, Roast-beef
Format Bouteille standard
Région Abruzzes (Italie)
Style Léger et frais
Descrizione del vino

Un vin issu de la culture de la vigne selon le mode agricole BIO . Le cépage utilisé pour sa vinification est celui de Fromage pecorino 100% pur. L'origine des raisins relève de la zone de l'indication géographique typique des Abruzzes, dans la province de Chieti. Les vendanges ont lieu dans la dernière décade de septembre. La vinification commence par le foulage, l'éraflage des raisins, la macération à froid des raisins foulés, le pressurage doux et le contrôle de la température de fermentation du moût clair. Elevage en cuve inox.

 

Caractéristiques de ce vin bio

En apparence, le vin a une couleur jaune paille pâle avec des reflets verdâtres. Le parfum est riche et fruité, avec des agrumes et des fruits tropicaux, de la pêche et des notes florales élégantes, le goût est plein, structuré et de longue durée.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc

Un vin qui s'accorde avec les poissons et crustacés crus, les plats de poisson en général ; excellent également avec les fromages frais ou à pâte filée. La température optimale de service est de 10°C. 

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