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Cococciola DOP TOLLO
Code produit 0781
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 90/100 | 2024 |
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Caractéristiques
| Cave | TOLLO |
| Dénomination | Cococciola Dop |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Cococciola |
| Degré alcoolique | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | CH/18219 |
| Siège de la Cave | TOLLO - Tollo (CH) - Via G. Garibaldi, 68 |
| Carte des vins | Abruzzo DOP |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Hors-d’œuvre de poisson, Filets de cabillaud, Espadon, Pasta au thon, Risotto aux fruits de mer, Carpaccio de poisson, Trofie au Pesto |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Abruzzes (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Description du vin
La Cocciola de Cave de Tollo il est produit à partir de raisins purs Cococciola. Après la vendange fin septembre, les raisins sont légèrement pressés puis vieillis en cuve inox pendant 3 mois avant d'être mis en bouteille.
Caractéristiques de ce vin des Abruzzes
Vin jaune paille tendant vers le verdâtre; au nez des notes de pêche blanche et de jasmin. Frais, savoureux et avec un bon équilibre.
Accords recommandés lors de la dégustation de cette étiquette de Cantina Tollo
Parfait avec des entrées à base de poisson. A servir à une température de 10-12°C dans un verre peu large.
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