Moscato Rosa Praepositus DOC ABBAZIA DI NOVACELLA

Produkt Code 3961
€ 29,90 € 36,00
€ 59,80/liter
Anfangspreis € 36,00
Produkt verfügbar
Expédition sous lundi 05 mai, si Vous commandez avant 18 minutes
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei ABBAZIA DI NOVACELLA
Bezeichnung Alto Adige Doc
Jahrgang 2022
Rebsorten 100% Moscato Rosa
Alkoholgehalt 12,00%
Cl 50cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF BZ/108
Weinkellereigebäude ABBAZIA DI NOVACELLA - Novacella (BZ) - Via Abbazia, 1
Carte des vins Moscato
Combinaison Chocolat, Pâtisserie sèche, Gâteaux de fruits et crème, Desserts, Strudel
Format Bouteille standard
Région Trentin-Haut-Adige (Italie)
Style Passito
Weinbeschreibung

Issu de la vinification de raisins de Muscat rose en pureté. La provenance des prestigieuses vignes de l'entreprise se situe dans la région de Corniano, près d'Appiano. La récolte comprend une vinification et une fermentation en cuve inox avec macération pelliculaire de 5 jours, suivie d'un pressurage et poursuite de la fermentation en cuve inox jusqu'à l'obtention du degré alcoolique souhaité. Elevage en cuve inox. Enfin le raffinement qui s'étend sur 9 mois.

 

Caractéristiques de ce Moscato Rosa

En apparence, le vin a une couleur rouge rubis brillante dans le verre.Le parfum donne au nez d'agréables notes de fraises des bois et de confiture de framboises, qui sont agrémentées de nuances florales de géranium et de rose, et de notes d'épices, de lavande et de musc. Le goût en bouche est doux mais toujours équilibré, légèrement tannique et légèrement amer en finale.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit de la Cave Abbaye de Novacelle

A siroter en fin de repas au dessert, il est parfait en association avec un cheesecake au chocolat. Il doit être servi à 10°C dans un petit verre tulipe. 

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