Malvoisie "Pètris" DOC Venica

Venica 
Codice Prodotto 2524
€ 24,80 € 28,50
€ 33,07/liter
Prezzo iniziale € 28,50
Prodotto disponibile
Expédition sous lunedì 12 maggio, si Vous commandez avant 11 heures et 51 minutes
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2025
2 Bicchieri gambero rosso 2020
4 Grappoli AIS 2020
3 viti Vitae AIS 2020
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Caratteristiche
Cantina Venica
Denominazione Malvasia "Pètris" DOC
Annata 2022
Uvaggio 100% Malvasia
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF GO/75
Sede Cantina Venica - Dolegna del Collio (GO) - Località Cerò, 8
Abbinamento Pasta con pesce, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Tartare-carpaccio pesce, Pesce in umido, Cozze, Formaggi freschi, Affettati e salumi
Carta dei vini Malvasia
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

La vigne de Malvoisie est employé dans cette production de Collio de la cave Venise et Venise , 100% pur. La vinification consiste dans une première phase en l'égrappage des raisins qui sont ensuite immédiatement réalisés en macération pendant 18 heures maximum 24 heures à une température contrôlée de 11° maximum 12°C, dans des conteneurs spéciaux, protégés de l'oxygène avec des systèmes innovants grâce au recyclage de charbon de fermentation, afin de réduire l'apport d'antioxydants. 70% du moût fermente et vieillit sur lies pendant 5 mois dans de grands fûts de 20 hectolitres, le reste en acier.

 

Caractéristiques du vin blanc Malvoisie Petris

En apparence, ce vin Collio spectaculaire a une couleur jaune paille tendant vers l'or. Le parfum est large au nez et s'ouvre sur des notes aromatiques riches et légères, avec des notes rappelant la pêche et l'abricot. Le goût en bouche est chaleureux et harmonieux, avec une forte teneur en glycérine qui le rend doux.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc

Un vin parfait pour accompagner les apéritifs de poisson, il est idéal en combinaison avec des canapés et des viandes blanches.Il doit être servi à 12°C dans un verre à vin haut et large qui favorise une diffusion optimale des arômes.

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