Double Magnum 3 Litres Nero d'Avola "Cartagho" DOC en Caisse Bois Mandrarossa

Code produit 1679
€ 98,00 € 102,00
€ 32,67/liter
Prix ​​initial € 102,00
Produit disponible
Expédition sous jeudi 14 novembre, si Vous commandez avant 12 heures et 32 minutes
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2024
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Caractéristiques
Cave Mandrarossa
Dénomination Nero d’Avola DOC
Millesime 2018
Cépages 100% Nero d’Avola
Degré alcoolique 14,00%
Cl 300cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF AG/411
Siège de la Cave Cantine Settesoli Mandrarossa - Menfi (AG) - SS, 115
Carte des vins Nero d'Avola
Combinaison Caponata, Viande grillée, Côtelette à la milanaise., Gnocchi au ragoût, Pasta all'amatriciana, Fromages épicés, Lapin, Charcuteries et saucisses
Format Magnum
Région Sicile (Italie)
Style Corsé et intense
Description du vin

Cette bouteille est au format Doubles Magnums à partir de 3 litres et est vendu en Boite en bois Sérigraphié.

 

Cartagho est le vin le plus important de la Vignoble Mandrarossa , ce qui représente la cave, le territoire et la tradition. C'est un pur Nero d'Avola, doux, équilibré et avec un fort caractère, un Mandrarossa résolument classique Sicilienne , avec des arômes incomparables et une douceur incroyable. La zone de production d'origine est celle du district de Torrenova, à Menfi dans la province d'Agrigente. Le cépage vinifié seul est celui de Néron d'Avola.La dénomination capable de se vanter est la DOC de Rosso Sicilia. La terre sur laquelle poussent les raisins se caractérise par la présence de sable et de texture moyenne. La vigne a un rendement de 95 quintaux par hectare et une densité de vignes égale à 4200 unités par vignoble. Les sols s'élèvent à une altitude de 150 mètres au-dessus du niveau du son. L'exposition, quant à elle, est orientée Sud – Ouest, ce qui garantit au vignoble un bon ensoleillement tout au long de la journée. La vinification comprend une première phase de macération des raisins pendant 8 à 10 jours à une température contrôlée de 22°C à 25°C. Puis l'élevage pendant 12 mois en fûts de barrique et enfin l'affinage qui se prolonge pendant 4 mois en bouteille.

 

Caractéristiques du vin DOC Nero d'Avola "Cartagho"

A l'examen organoleptique ce vin montre une couleur rouge intense, avec des reflets violets vibrants, décidément brillants. Le Parfum est intense et les mûres sauvages et les cerises griottes mûres se distinguent. La saveur en bouche est nette et définie, profonde, avec des notes de dattes et des notes de pin maritime.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de cet excellent vin rouge sicilien

Ce Vin rouge de la tradition sicilienne, il accompagne parfaitement les plats de viande rouge au four ou braisés, le gibier, le gibier et les fromages de toutes sortes.Il est capable de vieillir encore pendant un maximum de 7 ans, au fil du temps, il devient beaucoup plus rond et plus doux au goût. Il doit être servi à 18°C dans un grand verre à vin qui favorise l'oxygénation.

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