Greco Sannio JANARE DOP LA GUARDIENSE

Code produit 3884
€ 7,80 € 11,60
€ 10,40/liter
Prix ​​initial € 11,60
Produit disponible
Expédition sous lundi 26 mai, si Vous commandez avant 23 minutes
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Prix et récompenses
Points sommelier 89/100 2025
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Caractéristiques
Cave LA GUARDIENSE
Dénomination Greco Sannio Dop
Millesime 2023
Cépages 100% Greco
Degré alcoolique 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF BN/16
Siège de la Cave Cantina Sociale La Guardiense - Guardia Sanframondi (BN) - Via Santa Lucia, 104
Carte des vins Greco di Tufo
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Apéritif, Bar, Friture de poisson, Moules, Viande blanche, Carpaccio de poisson, Fromages frais
Format Bouteille standard
Région Campanie (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

Le cépage utilisé pour l'élaboration de ce vin sensationnel est celui d'est le classique de grec 100% pur. L'origine des vignes se situe dans les limites de l'entreprise dans la zone ouest de la Campanie , sur les collines venteuses de Sannio. La récolte a lieu durant la seconde quinzaine de septembre. La vinification implique l'utilisation d'une cryo-macération suivie d'un pressurage doux en l'absence d'oxygène. La fermentation se déroule en cuve inox pendant 15 jours à température contrôlée. L'élevage s'effectue en cuve inox à 14°C.

 

Caractéristiques de ce Greco del Sannio Dop

En apparence, le vin a une couleur jaune paille intense. Le parfum a un parfum corsé caractérisé par des tons fruités et une intensité et une persistance marquées. Le goût laisse des sensations d'acidité et de sapidité qui augmentent progressivement donnant un goût équilibré et agréable.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc de Campanie

Un vin qui accompagne bien les apéritifs, notamment les plats à base de poisson, les plats froids, les poissons frits, les huîtres, les homards et les crustacés, excellent avec la mozzarella de bufflonne, surprenant avec l'aubergine parmigiana.Il doit être servi à 8°C dans un verre à vin haut et large.

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