Cabernet franc DOC Perusini
Code produit 0570
Produit disponible
Expédition sous lundi 10 mars, si Vous commandez avant 13 heures et 31 minutes
Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | Perusini |
| Dénomination | Cabernet Franc Doc |
| Millesime | 2021 |
| Cépages | 100% Cabernet Franc |
| Degré alcoolique | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | UD 6194 |
| Siège de la Cave | Perusini - Corno di Rosazzo (UD) - Via del Torrione, 13 |
| Carte des vins | Cabernet |
| Combinaison | Agneau, jarret de porc au four, Risotti, Boeuf en tranches, Gnocchi au ragoût, Steak à la pizzaïola, Fromages moyennement âgés, Filet au poivre vert |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Frioul Vénétie Julienne (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Description du vin
Le Cabernet Franc DOC est un Vin rouge frioulan , produit par Ferme Perusini , situé à Corno di Rosazzo dans la province d'Udine, sur les collines orientales du Frioul. Les raisins qui donnent naissance à ce vin sont 100% Cabernet Franc. La vinification a lieu en acier avec des levures sélectionnées, suivie de 12 mois de vieillissement en barriques de chêne français.
Caractéristiques de ce vin rouge du Frioul
A vue il apparaît bordeaux avec des reflets rubis. Le parfum est fruité avec des notes de confiture de cerise et des notes épicées. En bouche, il est plein et structuré avec une bonne acidité et une finale fruitée et élégante.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin de la Cantina Perusini
Servir dans des gobelets de taille moyenne à une température de 16-18°C. Accompagne les plats principaux à base de viande et de gibier.
