Barbaresco "Albesani Santo Stefano" DOCG CASTELLO DI NEIVE

Item code 4916
€ 56.80
€ 75.73/liter
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Expédition sous lundi 17 mars, si Vous commandez avant 9 heures et 11 minutes
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Sommelier score 92/100 2025
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Features
Winery CASTELLO DI NEIVE
Denomination Barbaresco Docg
Vintage 2020
Grapes 100% Nebbiolo
Alcohol content 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF CN 9021
Winery headquarter CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1
Carte des vins Barbaresco
Combinaison Charcuteries et saucisses, Viande rôtie, Risotti, Tagliatelle avec champignon, Escalopes aux champignons, Gibier, Bifteck florentin, Rôti
Format Bouteille standard
Région Piémont (Italie)
Style Corsé et intense
Wine description

Le Barbaresco "Santo Stefano Albesani" de la cave piémontaise Castello di Neive est produit avec des raisins Nebbiolo dans la pureté selon la discipline, provenant du cru Santo Stefano. Après la récolte manuelle, le moût obtenu suite au pressurage des raisins vieillit pendant deux ans en barriques et est ensuite mis en bouteille et affiné en verre pendant encore 12 mois avant d'être mis sur le marché.

Caractéristiques de ce vin piémontais

A l'examen organoleptique, ce vin présente une couleur rouge grenat vif; au nez ressortent des arômes variétaux, des notes balsamiques et des épices en finale. En bouche, c'est un vin avec une excellente structure avec des tanins élégants et une longue finale.

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin piémontais

C'est un vin parfait avec des plats à base de viande, même structurés. A servir à une température de 16-18°C dans un grand verre à vin.

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