Lambrusco Reggiano Secco "Quercioli" DOC MEDICI ERMETE

Code produit 3683
€ 7,20 € 8,60
€ 9,60/liter
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Prix et récompenses
Points sommelier 88/100 2025
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Caractéristiques
Cave MEDICI ERMETE
Dénomination Lambrusco Doc
Cépages Lambrusco Salamino e Lambrusco Marani
Degré alcoolique 11,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF RE/671
Siège de la Cave MEDICI ERMETE - Gaida (RE) - Via I. Newton, 13a
Carte des vins Lambrusco
Combinaison Pizza, Charcuteries et saucisses, Gnocchi au ragoût, Pasta all'amatriciana, Potages, Viande grillée, Fromages moyennement âgés, Ravioli au potiron
Format Bouteille standard
Région Émilie-Romagne (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

De la vinification savante des raisins de Lambrusco que les techniciens Medici Ermete produisent ce vin sec sensationnel capable de se vanter de la certification Reggio Emilia DOC. Les vignes utilisées dans l'assemblage de ce vin sont celles indigène de la région . Lambrusco Salamino et Lambrusco Marani utilisés en pourcentages égaux. L'origine des vignes se situe dans la province de Reggio Emilia. Après la vinification et la seconde fermentation, le vin doit être consommé frais et jeune, avec un vieillissement maximum de 1 ou 2 ans pour apprécier pleinement toute sa fraîcheur.

 

Caractéristiques de cette Cave Lambrusco Docteurs Hermès

En apparence, le vin a une couleur rouge rubis vif.Le parfum est agréablement intense et persistant, avec des notes de violette. Le goût est sec, fruité, frais, vif et agréablement harmonieux.

 

Accords Lambrusco Reggiano Quercioli Sec DOC

Également à l'apéritif, il se marie bien avec les entrées et les entrées riches. Essayez-le avec les traditionnels tortelli à la citrouille. La température optimale de service est de 14°C. 

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