Franciacorta Brut Saten Millesimato DOCG Bellavista

Dans un coin de Lombardie d'une rare beauté, entre le lac d'Iseo et la vallée du Pô, 190 hectares de vignes donnent vie à la célèbre Franciacorta Bellavista, un nom historique qui représente l'excellence des bulles italiennes. Le Bellavista Franciacorta Gran Cuvèe Satèn représente le désir d'interpréter un idéal d'élégance, de sensualité et de séduction. Les raisins utilisés sont 100% Chardonnay. La production de Satèn ne se déroule que dans les meilleurs millésimes, en accordant une attention particulière à la sélection des raisins et lors de l'élevage en fûts de chêne, enfin à l'assemblage qui devra mettre en valeur la fantastique finesse et l'élégance de ce vin.L'affinage en bouteille dure 36 mois sur lies, suivi du dégorgement qui consiste en l'enlèvement du bouchon sur lequel les lies se sont déposées et la fermeture avec le traditionnel bouchon de liège à cage métallique. Le Bellavista Gran Cuvèe Rosè Brut est mis sur le marché au moins 5 ans après la récolte.

Les caractéristiques de ce Franciacorta Satin

A vue il apparaît jaune paille avec des reflets dorés, la mousse est blanche et abondante avec un perlage très fin et persistant. Le parfum s'ouvre sur un bouquet complexe de fleurs, d'agrumes et de noisettes. En bouche, il est doux, invitant et raffiné en parfaite harmonie avec la maturité du fruit.