Franciacorta Demi Sec NECTAR DOCG Bellavista

Vin de nectar Franciacorta di Bellavista allie tradition et innovation. Le résultat d'une philosophie de production du début du XVIIIe siècle développée à l'aide d'une technologie de pointe dans le but de représenter la sublimité d'une harmonie totalement naturelle. Produit en quantité extrêmement limitée, il est l'expression d'un type Demi-sec plus pur, plus naturel et plus sensuel. Son caractère persuasif vient de la création d'une cuvée expressément dédiée, produite avec uniquement des raisins Chardonnay , provenant d'au moins 30 vignobles différents, situés sur les hauts coteaux et parfaitement exposés au Sud.

Caractéristiques de Franciacorta Nectar Docg

La dégustation nous offre des sensations uniques, issues d'un vin d'excellence. Il se présente avec une mousse blanche et persistante accompagnée d'un perlage extrêmement fin et continu. La couleur jaune paille qui avec le temps et l'évolution naturelle tend de plus en plus vers le doré. Le parfum est riche et parfumé, les fruits blancs confits, les fleurs douces et le miel se distinguent clairement. Le goût ne trahit pas les sensations olfactives, crémeux, plein et doux ainsi que rond et parfaitement équilibré.

Accords recommandés lors de la dégustation de cette Franciacorta de la cave Bellavista

Le vin Nectar Franciacorta de Bellavista il peut être combiné avec des plats sucrés, des pâtisseries sèches ou des gâteaux à la crème. Exceptionnel avec des cannoli siciliens. Aussi excellent comme simple apéritif ou comme vin mousseux pour des occasions spéciales ou des réunions importantes entre amis. Il doit être servi frais à 10°C maximum dans un verre type flûte.