Franciacorta Saten Millesimato DOCG BIO CASTELLO BONOMI

Les raisins de ce Franciacorta ils sont pressés doucement et le moût ainsi obtenu fermente en partie dans des cuves en acier à température contrôlée et en partie en barriques de chêne. Après l'affinage, ils sont assemblés pour la création de la cuvée. S'ensuit un arrêt en bouteille sur lies pendant une durée de 72 mois avant dégorgement.

Caractéristiques de cette Franciacorta Saten

C'est un Franciacorta jaune paille. Le perlage est très fin et persistant. Le nez révèle des notes florales, des arômes de fruits jaunes mûrs, avec des notes tropicales. La gorgée est crémeuse et élégante et fraîche. La finale est savoureuse et minérale.

Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit de la cave Castello Bonomi

Excellent avec les poissons grillés, les crustacés vapeur et les viandes blanches mijotées. Servir à une température de 8°C dans un verre conique.