Brunello de Montalcino "VIGNA LA CASA" 2017 DOCG CAPARZO

Code produit 5034
€ 59,90 € 71,00
€ 79,87/liter
Prix ​​initial € 71,00
Produit disponible
Expédition sous jeudi 21 novembre, si Vous commandez avant 3 heures et 52 minutes
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Prix et récompenses
Points sommelier 92/100 2024
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Caractéristiques
Cave CAPARZO
Dénomination Brunello di Montalcino Docg
Millesime 2017
Cépages 100% Sangiovese
Degré alcoolique 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF SI - 6568
Siège de la Cave CAPARZO - Montalcino (SI) - Strada Provinciale del Brunello
Carte des vins Brunello di Montalcino
Combinaison Viande rôtie, Bifteck florentin, Steak à la pizzaïola, Viande mijotée, Fromages moyennement âgés, Gnocchi au ragoût, Viande grillée, Ragoût de viande et de gibier
Format Bouteille standard
Région Toscane (Italie)
Style Corsé et intense
Description du vin

Le Brunello di Montalcino "Vigna la Casa" de Têtu il est obtenu, selon la discipline, avec des raisins 100% Sangiovese provenant d'un seul vignoble adjacent à l'entreprise ; Caparzo est l'un des premiers un Montalcino pour produire un "cru" en 1977. Après la récolte strictement manuelle, il fermente sur les peaux à température contrôlée pendant une dizaine de jours, puis passe en grands fûts pendant 3 ans ; compléter l'affinage avec au moins 6 mois en bouteille.

 

Caractéristiques de ce Brunello di Montalcino

Vin rouge rubis tirant sur le grenat; Au nez, il y a des notes de petits fruits rouges qui se terminent par des tons de tabac et de bois nobles.En bouche, il a une bonne structure, harmonieux et avec une bonne persistance.

 

Accords recommandés lors de la dégustation de ce vin toscan

Excellent avec tous les plats de viande à la fois mijotés et rôtis et grillés. A servir à une température de 16-18°C dans un grand verre à vin.

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