Barbaresco "Coste Rubin" DOCG FONTANAFREDDA

Item code 3185
€ 34.60 € 41.80
€ 46.13/liter
Initial price € 41.80
Item available
Expédition sous jeudi 03 avril, si Vous commandez avant 11 heures et 45 minutes
-
+
Add to favorites
Prizes and awards
Sommelier score 91/100 2025
View all


Features
Winery FONTANAFREDDA
Denomination Barbaresco DOCG
Vintage 2019
Grapes 100% Nebbiolo
Alcohol content 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF CN/7874
Winery headquarter Fontanafredda - Serralunga d'Alba (CN) - Via Alba, 15
Carte des vins Barbaresco
Combinaison Pasta avec sauce à la viande, Tagliatelle avec champignon, Cannelloni, Boeuf en tranches, Gibier, Viande rôtie, Fromage affiné, Rôti
Format Bouteille standard
Région Piémont (Italie)
Style Corsé et intense
Wine description

Le cépage utilisé pour sa production est celui de Nebbiolo 100% pur. La vinification prévoit que les raisins arrivant en cave sont égrappés, pressés et mis en fermentation à une température de 30-32ºC, en effectuant de nombreux remontages pour optimiser l'extraction de la couleur et des tanins. La macération dure 10 à 12 jours. La fermentation malolactique a lieu avant la fin de l'hiver. L'affinage du vin au mois de janvier suivant les vendanges débute la phase d'élevage en barriques et en fûts de chêne de l'Allier de 20 et 30 hl. Le séjour en bois dure environ un an et, après une courte période dans des cuves en acier inoxydable, le vin est mis en bouteille pour compléter le processus d'affinage.

 

Caractéristiques de ce Barbaresco DOCG

En apparence, ce vin a une robe rouge rubis aux reflets grenat. Au nez, le parfum de prunes mûres, de myrtilles et de violettes se mêle en harmonie avec des notes de réglisse, de cannelle et de tabac. Le goût riche des tanins bien structurés et le fruit intense donnent une saveur dense, pleine et enveloppante. Finale sur des notes de réglisse et de cannelle.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rouge

Un vin idéal pour accompagner d'importants plats de viande rouge et des fromages d'affinage moyen et long. A la température optimale de service, elle est de 18°C.

Other products from the same Winery
  • Langhe Riesling Blanc "Marin" DOC
    Promo de la semaine Offer
    Langhe Riesling Blanc "Marin" DOC [FONTANAFREDDA] € 15.60 € 20.60 € 20.80/liter
  • Diano d'Alba "La Lepre" DOCG BIO
    BIO
    Diano d'Alba "La Lepre" DOCG BIO [FONTANAFREDDA] € 14.20 € 18.90 € 18.93/liter
  • Roero Arneis "Pradalupo" DOCG
    Roero Arneis "Pradalupo" DOCG [FONTANAFREDDA] € 11.90 € 14.90 € 15.87/liter
  • Barbera d'Alba "Raimonda" DOC
    Offer
    Barbera d'Alba "Raimonda" DOC [FONTANAFREDDA] € 13.40 € 15.60 € 17.87/liter
  • Barbera d'Alba Superiore "Papagena" DOC
    Offer
    Barbera d'Alba Superiore "Papagena" DOC [FONTANAFREDDA] € 18.40 € 23.80 € 24.53/liter
  • Langhe Chardonnay "Ampelio" DOC
    Offer
    Langhe Chardonnay "Ampelio" DOC [FONTANAFREDDA] € 17.90 € 19.90 € 23.87/liter
  • Nebbiolo d'Alba "Marne Brune" DOC
    Nebbiolo d'Alba "Marne Brune" DOC [FONTANAFREDDA] € 17.80 € 18.80 € 23.73/liter
  • Dolcetto d'Alba "Treiso" DOC
    Dolcetto d'Alba "Treiso" DOC [FONTANAFREDDA] € 11.80 € 14.60 € 15.73/liter
  • Barolo "Propriété à Fontanafredda" DOCG
    Barolo "Propriété à Fontanafredda" DOCG [FONTANAFREDDA] € 62.00 € 70.00 € 82.67/liter
  • Barolo "Serralunga d'Alba" DOCG
    Barolo "Serralunga d'Alba" DOCG [FONTANAFREDDA] € 38.91 € 43.00 € 51.88/liter
  • Timorasso "Derthona" DOC
    Timorasso "Derthona" DOC [FONTANAFREDDA] € 17.59 € 19.80 € 23.45/liter
  • Gavi de la Municipalité de Gavi DOCG
    Gavi de la Municipalité de Gavi DOCG [FONTANAFREDDA] € 13.40 € 15.50 € 17.87/liter
  • Similar products
  • Barbaresco "Asili" DOCG
    Barbaresco "Asili" DOCG [MICHELE CHIARLO] € 69.00 € 73.00 € 92.00/liter
  • Barbaresco "Faset" 2017 DOCG
    Barbaresco "Faset" 2017 DOCG [ROAGNA] € 244.00 € 250.00 € 325.33/liter
  • Barbaresco "Reyna" DOCG
    Barbaresco "Reyna" DOCG [MICHELE CHIARLO] € 36.00 € 39.50 € 48.00/liter
  • Barbaresco "Faset" DOCG
    Barbaresco "Faset" DOCG [MICHELE CHIARLO] € 69.00 € 76.00 € 92.00/liter
  • Barbaresco "POULE" DOCG
    New arrivals
    Barbaresco "POULE" DOCG [CASTELLO DI NEIVE] € 42.50 € 51.00 € 56.67/liter
  • Barbaresco "LINTUITE" DOCG
    Barbaresco "LINTUITE" DOCG [MONTALBERA] € 24.90 € 28.50 € 33.20/liter
  • Barbaresco "Palas" DOCG
    Barbaresco "Palas" DOCG [MICHELE CHIARLO] € 28.80 € 31.80 € 38.40/liter
  • Barbaresco "SANAVENTO" DOCG
    Barbaresco "SANAVENTO" DOCG [ENRICO SERAFINO] € 31.90 € 37.50 € 42.53/liter
  • Barbaresco "Pajorè" DOCG
    Barbaresco "Pajorè" DOCG [Bel Colle] € 37.80 € 47.00 € 50.40/liter
  • Barbaresco "TRADIZIONE" DOCG
    Barbaresco "TRADIZIONE" DOCG [MARCHESI DI BAROLO] € 28.90 € 37.80 € 38.53/liter
  • Barbaresco DOCG
    New arrivals
    Barbaresco DOCG [CASTELLO DI NEIVE] € 34.90 € 43.00 € 46.53/liter
  • Barbaresco DOCG
    Barbaresco DOCG [Prunotto Antinori] € 34.90 € 35.80 € 46.53/liter
  • Others customers have purchased
  • Irpinia Aglianico "Dal Re" DOC
    Irpinia Aglianico "Dal Re" DOC [Feudi di San Gregorio] € 14.60 € 18.80 € 19.47/liter
  • Sangiovese RISERVA "I RIFUGI" DOC
    Offer
    Sangiovese RISERVA "I RIFUGI" DOC [I Sabbioni] € 22.80 € 26.50 € 30.40/liter
  • Ribolla Gialla "TURIAN" DOC
    Offer
    Ribolla Gialla "TURIAN" DOC [COLLAVINI] € 21.50 € 24.90 € 28.67/liter
  • Pinot Noir DOC Réserve "Monticol"
    Pinot Noir DOC Réserve "Monticol" [Terlano] € 33.90 € 38.00 € 45.20/liter
  • Brunello di Montalcino 2018 CAMPOGIOVANNI DOCG
    Brunello di Montalcino 2018 CAMPOGIOVANNI DOCG [SAN FELICE] € 46.90 € 57.00 € 62.53/liter
  • Sagrantino Montefalco "Collepiano" 2019 DOCG
    Offer
  • Amarone della Valpolicella "Le Origini" 2018 RÉSERVE DOCG
  • Barolo "Serralunga d'Alba" DOCG
    Barolo "Serralunga d'Alba" DOCG [FONTANAFREDDA] € 38.91 € 43.00 € 51.88/liter
  • Chianti Classico RIBALDONI "VILLA ROSA" DOCG
    -28%
    Chianti Classico RIBALDONI "VILLA ROSA" DOCG [CECCHI] € 19.90 € 27.50 € 26.53/liter
  • Lagrein Riserva DOC "Porphyre"
    Lagrein Riserva DOC "Porphyre" [Terlano] € 62.90 € 69.00 € 83.87/liter
  • Nebbiolo d'Alba "ROCCHERI" DOC
    Nebbiolo d'Alba "ROCCHERI" DOC [MARCHESI DI BAROLO] € 22.40 € 27.90 € 29.87/liter
  • Pinot Grigio "Joy" DOC
    Pinot Grigio "Joy" DOC [Castello di Spessa] € 18.90 € 22.90 € 25.20/liter