Verpackter Barolo Chinato CORDERO DI MONTEZEMOLO

Produkt Code 4279
€ 48,60 € 58,80
€ 97,20/liter
Anfangspreis € 58,80
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei CORDERO DI MONTEZEMOLO
Bezeichnung Barolo Chinato
Rebsorten 100% Nebbiolo
Alkoholgehalt 16,50%
Cl 50cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF CN 1842
Weinkellereigebäude Azienda Agricola Monfalletto Cordero di Montezemolo - La Morra (CN) - Fr. Annunziata, 67
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Schokolade, Trockenfrüchte
Region Piemont (Italien)
Stil Likörwein
Weinkarte Barolo Chinato
Weinbeschreibung

Besondere Produktion aus der Weinverarbeitung Barolo . Jedes Jahr werden etwa tausend Flaschen verschiedener alter Barolo-Jahrgänge (mindestens über 10 Jahre alt) entkorkt und in einem einzigen Edelstahlbehälter zusammengestellt. Zu dieser Barolo-Basis werden Chinaextrakt, Zucker, Alkohol und ein geheimer Aufguss verschiedener Gewürze hinzugefügt. Es bleibt etwa einen Monat lang bei Temperaturen um 18°C im Aufguss, danach wird es in Flaschen abgefüllt und ist zum Verzehr bereit.

 

Eigenschaften dieses Barolo Chinato

Der Wein hat eine ziegelrote Farbe, die nicht sehr intensiv ist und ins Orange tendiert. Der Duft ist intensiv und zart nach Vintage-Barolo, China und Gewürzen wie Lakritze, Majoran, Rhabarber und Koriander.

 

Empfohlene Kombinationen bei der Verkostung dieses Produkts vom Weingut Cordero di Montezemolo

Perfekt als Digestif nach dem Essen mit Haselnusspaste, Trockennudeln oder Bitterschokolade. Bei einer Temperatur von 8°C in einem nicht zu breiten Glas servieren.

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