Spumante Millesimato Cuvèe Metodo Classico "Rosè Nature" Aldo Rainoldi

Produkt Code 1844
Zu Favoriten hinzufügen
Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2024
Alles sehen


Merkmale
Weinkellerei Aldo Rainoldi
Bezeichnung Spumante Millesimato
Rebsorten 92% Chiavennasca, 4% Pignola, 4% Rossola.
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF SO/100
Weinkellereigebäude Aldo Rainoldi - Chiuro (SO) - Via Stelvio, 128
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, Aufschnitt und Salami,, Weißem Fleisch, Spaghetti mit Venusmuscheln, Meeresfrüchte, Fisch vom Grill , Seebarsch
Region Lombardei (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Spumante
Weinbeschreibung

Giuseppe Rainoldi begann mit der Herstellung von Schaumtrauben nebbiolo gegen Ende der siebziger Jahre. Rainoldi Es kühlt die frisch gepflückten Nebbiolo-Trauben in mit Trockeneis gefüllten Behältern. Die drastische Absenkung der Temperatur nach einer kurzen Kaltmazeration und einer sanften Pressung ergibt die charakteristische blassrosa Farbe. Die anschließende Gärung erfolgt einige Wochen lang in der Kälte ohne Schalen. Der Basissekt ruht bis zur Abfüllung im Frühjahr in Edelstahltanks und verbleibt weitere 36 Monate auf der Hefe.

 

Eigenschaften dieses Rosé-Schaumweins

Die Farbe der Zwiebelschale ist bordeauxrot und brillant. Die Blasen sind fein, zahlreich und anhaltend.Die olfaktorische Untersuchung zeigt klare fruchtige und blumige Düfte: Litschi, Nektarine, Pfirsich, Wildblumen. Im Mund ist er trocken, frisch und ausgewogen. Die saure Ader ist ausgezeichnet.

 

Empfohlene Paarungen zur Verkostung dieses Schaumweins aus der Lombardei

Hervorragend als Aperitif. Es passt gut zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch. Bei einer Temperatur von 6/8° in einem spitz zulaufenden Glas servieren.

Andere Produkte derselben Weinkellerei
  • Alpi Retiche Nebbiolo
    Alpi Retiche Nebbiolo [Aldo Rainoldi] € 13,40 € 15,90 € 17,87/liter
  • Rosso di Valtellina "San Gregorio" DOC
    Rosso di Valtellina "San Gregorio" DOC [Aldo Rainoldi] € 14,80 € 17,90 € 19,73/liter
  • Sforzato di Valtellina „Fruttaio Ca‘ Rizzieri“ DOCG
  • Valtellina Superiore Sassella DOCG
    Valtellina Superiore Sassella DOCG [Aldo Rainoldi] € 20,80 € 22,60 € 27,73/liter
  • Valtellina Superiore Prugnolo DOCG
    Valtellina Superiore Prugnolo DOCG [Aldo Rainoldi] € 20,70 € 24,00 € 27,60/liter
  • Valtellina Superiore Sassella "VIGNA DEGLI APOSTOLI" DOCG
  • Valtellina Superiore Sassella Reserve DOCG
    Valtellina Superiore Sassella Reserve DOCG [Aldo Rainoldi] € 33,60 € 38,90 € 44,80/liter
  • Sforzato di Valtellina DOCG
    Sforzato di Valtellina DOCG [Aldo Rainoldi] € 39,89 € 42,90 € 53,19/liter
  • Valtellina Superiore Grumello DOCG
    Valtellina Superiore Grumello DOCG [Aldo Rainoldi] € 20,90 € 23,75 € 27,87/liter
  • Valtellina Superiore Inferno Riserva DOCG
    Valtellina Superiore Inferno Riserva DOCG [Aldo Rainoldi] € 32,90 € 36,80 € 43,87/liter
  • Magnum 1,5 Liter Valtellina Superiore Inferno Riserva DOCG in Holzkiste
  • Magnum 1,5 Liter Valtellina Superiore Sassella Riserva DOCG in Holzkiste
  • ähnliche Produkte
  • Spumante Metodo Classico Rosè Athesis
    Angebote
  • Spumante GUS Metodo Classico Pas Dosé
    Neuigkeiten
    Spumante GUS Metodo Classico Pas Dosé [Mamete Prevostini] € 28,90 € 33,00 € 38,53/liter
  • Spumante Metodo Classico Rosé
    Spumante Metodo Classico Rosé [Zyme] € 31,60 € 38,00 € 42,13/liter
  • Spumante "DUBL Rosato" Metodo Classico
  • Spumante "Brut" Donnafugata Metodo Classico Millesimato
  • Spumante "DUBL Brut" Metodo Classico
    Angebote
  • Spumante Metodo Classico Brut
    Angebote
    Spumante Metodo Classico Brut [LA SCOLCA] € 17,90 € 23,80 € 23,87/liter
  • Spumante Metodo Classico Brut DOC
    Angebote
    Spumante Metodo Classico Brut DOC [CESARINI SFORZA] € 15,80 € 18,80 € 21,07/liter
  • Spumante Metodo Classico Brut "Opera"
    Angebote
    Spumante Metodo Classico Brut "Opera" [Le Marchesine] € 14,80 € 17,60 € 19,73/liter
  • Spumante Metodo Classico Ribolla Gialla
    -26% Neuigkeiten
    Spumante Metodo Classico Ribolla Gialla [Perusini] € 21,80 € 29,50 € 29,07/liter
  • Spumante Metodo Classico Brut Athesis
    Angebote
  • Spumante Metodo Classico Pas Dosé DOC