Sauvignon Südtirol gU Brigl
Code produit 0165
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 90/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | Brigl |
| Dénomination | Sauvignon Dop |
| Millesime | 2021 |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | BZ/558 |
| Siège de la Cave | Brigl - S.Michele-Appiano (BZ) - Via Madonna del Riposo, 3 |
| Carte des vins | Sauvignon |
| Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Hors-d’œuvre de poisson fumé, Hors-d’œuvre de poisson, Poisson grillé, Sushi-sashimi, Risotto aux fruits de mer, Carpaccio de poisson, Nuggets de poulet |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Description du vin
Sauvignon DOP ist ein Weißwein des Trentino-Südtirol . Dort Weingut Brigl Mit einer siebenhundertjährigen Tradition legt das Unternehmen stets großen Wert auf das Streben nach Qualität und kombiniert gekonnt die alten Kellermethoden mit modernster Technologie, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Die Eigenschaften des Sauvignon-Weins
Auf den ersten Blick erscheint es grünlich-gelb. Der Duft ist intensiv kräuterig. Der Geschmack ist frisch und kräftig mit Aromen von grünen Paprika und Stachelbeeren.
Empfohlene Kombinationen mit Sauvignon DOP
In mitteloffenen Kelchen bei einer Temperatur von 10-12°C servieren. Ideal als Aperitif, passt er sehr gut zu Gerichten mit Fisch, Spargel, Zwiebelsuppe und Schnecken.
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