Montefalco Sagrantino DOCG BIO Plani Arche
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
| Weinkellerei | Plani Arche |
| Bezeichnung | Sagrantino di Montefalco Docg |
| Jahrgang | 2010 |
| Rebsorten | 100% Sagrantino |
| Biologisch | Ja |
| Alkoholgehalt | 15,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Plani Arche - Cannara (PG) - Voc. Conversino, 153 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Hartkäse, Spiel, Florentiner Steak, gegrilltes Fleisch, mittelreifer Käse |
| Region | Umbrien (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Sagrantino di Montefalco |
Der Montefalco Sagrantino DOCG ist ein umbrischer Bio-Rotwein aus dem Keller Arche-Pläne , befindet sich in Cannara im Provinz Perugia. Die Philosophie des Unternehmens, das seit Jahren Weine aus biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produziert, besteht darin, gute, gesunde Weine (ohne Pestizidrückstände) und Produkte anzubieten, die die Umwelt respektieren. Die Traube, aus der dieser Wein entsteht, ist 100 % Sagrantino. Teils im Barrique und teils im Tonneaux für ca. 18-24 Monate gereift.
Die Eigenschaften von Sagrantino di Montefalco
Auf den ersten Blick erscheint es rubinrot mit Tendenz zu Granat. Der Duft ist intensiv mit einem Hauch roter Früchte und einer leichten Feuersteinnote.Am Gaumen ist er anhaltend und voll mit guter Struktur und einem intensiven und samtigen Tannin.
Empfohlene Kombination mit Sagrantino di Montefalco
In mitteloffenen Kelchen bei einer Temperatur von 16–18 °C servieren. Er passt sehr gut zu Wild, gereiftem Käse und Wurstwaren.
