Magnum 1,5 Liter Bolgheri Superiore „BELL'AJA“ DOC in Holzkiste SAN FELICE
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
| Weinkellerei | SAN FELICE |
| Bezeichnung | Bolgheri Superiore Doc |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten | 95% Merlot e 5% Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt | 14,50% |
| Cl | 150cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | LI-3456 |
| Weinkellereigebäude | SAN FELICE - Castelnuovo Berardenga (SI) - Loc. S. Felice, 1 |
| Flaschengröße | Magnum |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Braten, Tagliatelle mit Pilze, Pasta mit Fleischsauce, Spiel, Hartkäse, Florentiner Steak, Gedünstetem Fleisch |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Bolgheri |
Der Weinkeller San Felice di Toscana produziert diesen erhabenen Wein Bolgheri Superiore DOC der toskanischen Tradition mit der Weinbereitung in einer Mischung aus ausgewählten Merlot-Trauben und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon. Die Herkunft der Trauben ist auf die Betriebsgebiete beschränkt und umfasst etwa 6 Hektar Weinberge im Gebiet „Le Sondraie“. Für den Wein gibt es eine Verfeinerungsphase, die unmittelbar nach der 25-tägigen Gärung und Mazeration beginnt und mit der Verfeinerung für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche fortgesetzt wird.
Eigenschaften dieses toskanischen Rotweins
Brillante, tiefe rubinrote Farbe.Starke Noten von reifen Früchten mit würzigem Abgang. Am Gaumen ist der Wein voll und dicht mit weichen Tanninen.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts aus dem Weingut San Felice
Ideal zu Fleischgerichten und halbreifem Käse. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 15°C in einem nicht sehr großen Glas zu genießen.
