Franciacorta Dosaggio Zero Grande Cuvèe ALMA NON DOSATO DOCG Verpackt Bellavista
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2024 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2021 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2023 |
| Weinkellerei | Bellavista |
| Bezeichnung | Franciacorta Docg |
| Rebsorten | 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Bellavista - Erbusco (BS) - Via Bellavista, 5 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Pasta mit Fisch, Frischkäse, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Gemischte frittierte Fisch, Aperitif, Warme Vorspeisen mit Fisch, Sushi-sashimi, Fisch-Carpaccio |
| Region | Lombardei (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Franciacorta |
Diese Flasche wird in einer Siebdruckhülle verkauft.
Die Dosage Zero Alma Grande Cuvée „Non Dosato“ von Bellavista es ist ein Franciacorta Dies entspringt dem Wunsch, eine klassische Methode mit einem frischen und eleganten Stil zu schaffen. Erstellt aus einer Auswahl von etwa 80 Grundweinen, zu denen 9 Jahrgänge Reserveweine hinzugefügt werden, um die Cuvée harmonischer und ausgewogener zu machen. Am Ende der Weinbereitung und des Zusammenbaus erfolgt die zweite Gärung in der Flasche mit einer mindestens 30-monatigen Lagerung auf der Hefe.
Eigenschaften der Franciacorta Cuvèe Alma „Non Dosato“
Im Glas hat er eine leuchtend strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase zarte Aromen von weißen Blumen, Noten von Brotkruste, Zitrus- und Fruchtaromen. Der Schluck ist lang und würzig, anhaltend und frisch.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts vom Weingut Bellavista
Hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit Vorspeisen und Fischgerichten. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 8°-10°C in einem spitz zulaufenden Glas zu trinken.
