Curtefranca Bianco "Alma Terra" DOC Bellavista

Der Name dieses sensationellen Weißwein des Herstellers Bellavista kommt aus dem Lateinischen. „Alma“ bedeutet, den Charakter zu nähren und zu beeindrucken. Damit wollen wir die Raffinesse und das Prestige dieses sensationellen Weißweins aus 100 % reinen Chardonnay-Trauben fördern und steigern. Die reine Traubenmischung Chardonnays umschließt auf bewundernswerte Weise den ununterscheidbaren Charakter des Franciacorta-Gebiets, der seinen intrinsischen Merkmalen entsprechend in einer etwas anderen Form zum Ausdruck kommt. Der „Alma Terra“-Wein enthält alle vier dieser Merkmale des Produktionsortes, des Terroirs. Die terrassierten Weinberge sind nach Süden und Südwesten gleich ausgerichtet und die Weinberge verfügen über eine hervorragende Ausrichtung und eine ausgezeichnete Bodenbeschaffenheit.Aus der Vereinigung dieser vier Chardonnay-Weinberge entsteht der Weißwein Alma Terra Curtefranca, der seine unnachahmliche Herkunft offenbart. Die Herstellungsmethode ist die klassische der auf dem Hof produzierten Weißweine. Der Most gärt und reift in kleinen Fässern aus Weißeiche für die am besten geeignete Zeit, um eine perfekte Stabilität zwischen Geschmack und olfaktorischer Verfeinerung zu erreichen.

Eigenschaften des Curtefranca Bianco „Alma Terra“ DOC-Weins

Aus organoleptischer Sicht drückt sich dieser wunderbare Weißwein in einer intensiven strohgelben Farbe mit sanften, sehr leichten grünlichen Reflexen aus. Die Nase offenbart eine schöne Vielfalt an mineralischen, blumigen und fruchtigen Düften mit frischen Zitrusnoten von Zitronen und Grapefruit. Der Geschmack ist breit, umhüllend und einladend.Die Haselnüsse und der Akazienhonig stechen hervor und bringen eine Textur von außergewöhnlicher Frische zum Ausdruck, eine ausgezeichnete aromatische Konzentration, die lange im Mund bleibt und angenehm anhält.

Empfohlene Paarungen mit diesem Weißwein vom Weingut Bellavista

Dieser ausgezeichnete Wein Alma Terra Curtefranca Bianco passt hervorragend zu leichten ersten Gängen wie Hartweizennudeln, gewürzt mit Gemüse, oder zu weißem Fleisch, gewürzt mit einem Schuss Öl. Er sollte gekühlt bei 12 °C in einem hohen, spitz zulaufenden Glas serviert werden.