Bolgheri Superiore „WALTER GEWIDMET“ DOC Poggio al Tesoro
| Sommeliers Punktzahl | 94/100 | 2024 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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| 4 Grappoli AIS |
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| Weinkellerei | Poggio al Tesoro - Allegrini |
| Bezeichnung | Bolgheri Superiore Doc |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorten | 100% Cabernet Franc |
| Alkoholgehalt | 15,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | LI 2593 |
| Weinkellereigebäude | Poggio al Tesoro - Donoratico (LI) - Via del Fosso, 33 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Lammfleisch, Spiel, Hartkäse, Aufschnitt und Salami,, Gedünstetem Fleisch, Geschnittenes Rindfleisch, Florentiner Steak, Braten, Tagliatelle mit Pilze |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Bolgheri |
Bolgheri Superiore „Dedicato a Walter“ DOC ist ein Rotwein in Reinheit aus Cabernet-Franc-Trauben gewonnen. Es wird in den Weinbergen des Anwesens hergestellt Poggio al Tesoro , gelegen im begehrten und berühmten Land Bolgheri in der Provinz Livorno. Das Flaggschiffprodukt dieses Unternehmens verdankt seinen Namen Walter Allegrini, dem früh verstorbenen Firmengründer, der dank seiner Weitsicht die Bedeutung dieses Gebiets und die Möglichkeit erkannte, zu experimentieren und die Einzigartigkeit dieser Gebiete hervorzuheben. Er wird zu 100 % aus Cabernet Franc hergestellt und reift 18 Monate lang in französischen Eichenfässern.
Eigenschaften dieses Bolgheri Superiore
Beim Anblick erscheint es intensiv rubinrot. Der Duft ist reichhaltig mit klaren Noten von Brombeere, Pfeffer und balsamischen Noten. Am Gaumen überrascht es, die perfekte Balance zwischen imposanter Struktur und toller Trinkbarkeit überrascht. Beim ersten Ausflug bekam es die Sonne des Veronelli-Führers ab.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses toskanischen Weins
In großen Kelchen bei einer Temperatur von 16-18°C servieren. Er passt sehr gut zu Gerichten mit schmackhaftem Fleisch wie Lamm, Taube, Hase und Eintöpfen, perfekt zu gereiftem Käse.
