Barbera d'Asti LIBERA DOCG BAVA
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2026 |
| Weinkellerei | BAVA |
| Bezeichnung | Barbera d'Asti Docg |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | BAVA - Cocconato (AT) - Strada Monferrato, 2 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | gegrilltes Fleisch, Braten, Lammfleisch, Aufschnitt und Salami,, Porchetta, Spiel, Schweinshaxe aus dem Ofen, Würstchen, Pilz risotto, Pizzoccheri |
| Region | Piemont (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Barbera |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Dieser Rotwein der piemontesischen Kellerei Bava wird aus reinen Barbera-Trauben vom Weingut Pianoalto gekeltert: Die Weinberge liegen rund um das Bauernhaus auf dem Hügel, und aus den jüngeren Rebflächen entsteht LIBERA, ein in der Flasche gereifter Barbera d’Asti. Die Weine dieses Weinguts sind besonders elegant und verkörpern am besten die charakteristischen Merkmale des klassischen Gebiets des Monferrato Astigiano. Nach der manuellen Lese erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, begleitet von sanften Unterstoßen, um eine schonende Tanninextraktion zu gewährleisten. Die Reifung findet in der Flasche statt, bevor das Produkt in den Handel kommt.
Eigenschaften dieses Weins der Kellerei Bava
Er präsentiert sich mit einer sehr intensiven rubinroten Farbe und einem berauschenden Duft nach Wildpflaumen, Sauerkirschen und Pfeffer. Am Gaumen ist er umhüllend, mit süßen Noten von roten Früchten und einer überraschenden Weichheit.
Empfohlene Speisenbegleitung zu diesem piemontesischen Rotwein
Probieren Sie ihn zu Gerichten mit Pilzen, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16 °C.
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