Malvoisie sèche "DAPHNE" DOC MEDICI ERMETE
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2025 |
| Weinkellerei | MEDICI ERMETE |
| Bezeichnung | Malvasia Doc |
| Rebsorten | 100% Malvasia |
| Alkoholgehalt | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | RE/671 |
| Weinkellereigebäude | MEDICI ERMETE - Gaida (RE) - Via I. Newton, 13a |
| Bottle size | Standard bottle |
| Combination | Cold cuts and salami, Mixed fried fish, Steamed fish Hors d'oeuvres, Warm fish appetizers, Grilled Fish, Risotto, Sausage, Aperitif, Ravioli pasta with pumpkin |
| Region | Emilia Romagna (Italy) |
| Style | Light and fresh |
| Wine list | Malvasia |
De la vinification monovariétale des raisins Malvasia dei Colli di Scandiano et Canossa, les techniciens Docteurs Hermès ils savent produire ce vin de banque sensationnel de la tradition émilienne, célèbre dans le monde entier. L'origine des raisins relève du territoire DOC de la province de Reggio Emilia. La vinification implique l'utilisation de la méthode traditionnelle avec puma grip en finale. Un vin frais à boire jeune avec une durée maximale de 1 ou 2 ans.
Caractéristiques de Malvoisie Daphné sèche Doc
En apparence, le vin a une couleur jaune paille. Le parfum est intense et aromatique. Le goût est délicat, frais, vif avec un arôme caractéristique intense.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce Malvasia
Un vin indiqué pour accompagner les apéritifs jambon, salami et fromage Grana. La température optimale de service est de 8°C.
![Spumante Brut Millesimato "Jhamel" [Salvano]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/spumante-brut-millesimato-jhamel_4008_ico.jpg "Spumante Brut Millesimato \"Jhamel\" [Salvano]")
![Langhe Riesling Bianco "Marin" DOC [FONTANAFREDDA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/langhe-riesling-bianco-marin-doc_10253_ico.jpg "Langhe Riesling Bianco \"Marin\" DOC [FONTANAFREDDA]")
![Spumante Master C27 Millesimato [SANT'ORSOLA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/spumante-master-c27-millesimato_13932_ico.jpg "Spumante Master C27 Millesimato [SANT'ORSOLA]")
![Cerasuolo di Vittoria "Hybla" DOC [NICOSIA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cerasuolo-di-vittoria-hybla-doc_6339_ico.jpg "Cerasuolo di Vittoria \"Hybla\" DOC [NICOSIA]")
![Passito Puglia "Aleatico" ORGANIC [Polvanera]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/passito-puglia-aleatico-organic_15258_ico.jpg "Passito Puglia \"Aleatico\" ORGANIC [Polvanera]")
![Morellino Di Scansano Riserva DOCG [Le Lupinaie]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/morellino-di-scansano-riserva-docg_4566_ico.jpg "Morellino Di Scansano Riserva DOCG [Le Lupinaie]")
![Champagne Demi-Sec AOC Riviera [PIPER-HEIDSIECK]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/champagne-demi-sec-aoc-riviera_10997_ico.jpg "Champagne Demi-Sec AOC Riviera [PIPER-HEIDSIECK]")
![Isola dei Nuraghi Rosso “Korem” [Argiolas]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/isola-dei-nuraghi-rosso-“korem”_7191_ico.jpg "Isola dei Nuraghi Rosso “Korem” [Argiolas]")
![Brunello di Montalcino 2017 DOCG [CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/brunello-di-montalcino-2017-docg_14444_ico.jpg "Brunello di Montalcino 2017 DOCG [CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA]")
![Sagrantino di Montefalco DOCG 2015 [Romanelli]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/sagrantino-di-montefalco-docg-2015_3966_ico.jpg "Sagrantino di Montefalco DOCG 2015 [Romanelli]")
![Spumante Metodo Classico Brut [COTTANERA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/spumante-metodo-classico-brut_12832_ico.jpg "Spumante Metodo Classico Brut [COTTANERA]")
![Pinot Nero "Vigna Maso Reiner" DOC [KETTMEIR Santa Margherita]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/pinot-nero-vigna-maso-reiner-doc_13182_ico.jpg "Pinot Nero \"Vigna Maso Reiner\" DOC [KETTMEIR Santa Margherita]")
