Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut "Bareta" DOCG Merotto

Valbobbiadène Prosecco supérieur DOCG Brut "Bareta" est un vin produit par Cave Merotto situé à Avec San Martino , sur le territoire de Valdobbiadene en Vénétie. Le raisin qui donne naissance à ce vin est 100% Glera. La seconde fermentation et la fermentation ont lieu dans un autoclave pendant environ 60 jours avec la méthode Charmat.

Les caractéristiques de Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

A vue, il apparaît jaune paille avec une mousse brillante et un perlage fin et persistant. Le nez est délicat avec des nuances florales et fruitées de cèdre et de pomme.En bouche, il est décisif et harmonieux, excellent équilibre et persistant en finale.

Les accords conseillés lors de la dégustation de ce Valdobbiadene Superiore

A servir dans des flûtes à une température de 6-8°C. Idéal à l'apéritif, il accompagne les plats à base de poisson.