Trebbiano d'Abruzzo "CASTELLO DI SEMIVICOLI" DOC Masciarelli
| Points sommelier | 92/100 | 2024 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2019 |
| 3 viti Vitae AIS |
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2020 |
| James Suckling | 92/100 | 2020 |
| Cave | Masciarelli |
| Dénomination | Trebbiano d'Abruzzo Doc |
| Millesime | 2018 |
| Cépages | 100% Trebbiano d'Abruzzo |
| Degré alcoolique | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Masciarelli - San Martino sulla Marrucina (CH) - Contrada Gamberale, 2 |
| Carte des vins | Trebbiano |
| Combinaison | Calamars farcis, Viande blanche, Veau au thon, Thon en croûte de pistaches, Lapin, Salade de poulpe, Fromages moyennement âgés, Poisson à la vapeur |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Abruzzes (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
De la vinification en pureté de cépage Trebbiano 100% pur d'Abruzzes. L'origine est celle de la zone DOC de Casacanditella située à 380 mètres d'altitude. La récolte a lieu dans la première quinzaine d'octobre. La vinification comprend une cryomacération de 14 heures - pressurage - décantation statique du moût - fermentation à froid contrôlée et élevage en cuve inox. Vieillissement en bouteille pendant 2 ans.
Caractéristiques de ce Trebbiano d'Abruzzo Doc
En apparence, le vin a une couleur jaune paille. Le parfum au nez exprime la quintessence de la typologie grâce à de belles notes fruitées agrémentées de notes de jasmin et de traces végétales.Le goût en bouche est intense, vibrant et très fin. Équilibré et décontracté, il se termine par une finale d'une rare persistance.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc
Tout au long du repas, il s'accorde avec d'innombrables préparations à base de poisson. Parfait avec un tartare de cabillaud. La température de service optimale de 8°C.
