Trebbiano d'Abruzzo "BORGO THAULERO" DOC CASAL THAULERO
Points sommelier | 87/100 | 2024 |
Cave | CASAL THAULERO |
Dénomination | Trebbiano d’Abruzzo Doc |
Millesime | 2022 |
Cépages | 100% Trebbiano d’Abruzzo |
Degré alcoolique | 12,00% |
Cl | 75cl |
Sulfites | Contient des sulfites |
Code ICQRF | CH/18389 |
Siège de la Cave | CASAL THAULERO - Villa Caldari, Ortona (CH) - EX Strada Statale, 538 |
Carte des vins | Trebbiano |
Combinaison | Charcuteries et saucisses, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Bar, Hors-d’œuvre de poisson fumé, Fromages frais, Moules, Risotto aux fruits de mer, Calamars farcis |
Format | Bouteille standard |
Région | Abruzzes (Italie) |
Style | Léger et frais |
Grâce à la vinification de l'une des plus anciennes vignes indigènes d'Italie, cultivée dans la zone DOP indiquée par la discipline de production des Abruzzes de la province de Chieti, la cave Casal Thaulero enrichit la ligne Borgo Thaulero avec la production de cet excellent Trebbiano d'Abruzzo DOP. Les raisins utilisés selon la tradition locale sont ceux de Trebbiano pur 100% et élevé dans la zone DOP de la province de Chieti. Ce vin représente un élément important de la gamme Borgo Thhaulero qui est la gamme la plus complète de l'entreprise et a été créée dans le but de proposer des vins du monde entier en proposant un verre au bon rapport qualité/prix.
Caractéristiques du vin DOP Trebbiano d'Abruzzo "BORGO THAULERO"
De l'examen organoleptique il est possible d'admettre à la lumière un vin d'aspect jaune paille pâle avec des reflets verdâtres, jeune seulement à l'œil. Le parfum est frais, délicat et fruité. Le goût est absolument sec, comme le veut la tradition, sapide et harmonieux.
Suggestions d'accords lors de la dégustation de ce vin blanc
Trebbiano d'Abruzzo est le vin idéal pour accompagner toute cuisine à base de poisson. Excellent également avec des plats de viande légèrement structurés et riches en épices comme les viandes blanches grillées et les légumes grillés. Excellent aussi avec les fromages.Ce vin des Abruzzes doit être servi frais à 12°C maximum, dans un verre à pied haut et large.