Toscana Rosso "ALTO" Petra
Code produit 0495
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 92/100 | 2026 |
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Caractéristiques
| Cave | Petra |
| Dénomination | Toscana Rosso Igt |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | LI 1602 |
| Siège de la Cave | Petra - Suvereto (LI) - S. Lorenzo Alto, 131 |
| Carte des vins | Rosso Toscano |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Agneau, jarret de porc au four, Gnocchi au ragoût, Coq grillé |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Toscane (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Description du vin
L'Alto Rosso de Pétra il est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese récoltés en octobre. Il fermente en cuves thermorégulées, puis vieillit en barrique pendant 18 mois et repose encore 6 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Caractéristiques du Sangiovese Rouge "Alto"
Couleur rouge vif. Le bouquet est centré sur les fruits rouges et la violette avec une veine minérale en finale. En bouche, il est agréablement frais, structuré avec de beaux tanins fermes mais bien équilibrés.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit de la Petra Winery
Parfait pour accompagner des plats en sauce à la viande, il est idéal en combinaison avec des viandes rouges et du gibier. Servir à une température de 18°C dans un verre assez grand.
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