Santa Cecilia Noto DOC PLANETA
Code produit 3057
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2025 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
|
2020 |
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Caractéristiques
| Cave | PLANETA |
| Dénomination | Noto DOC |
| Millesime | 2020 |
| Cépages | 100% Nero d’Avola |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | AG 1769 |
| Siège de la Cave | PLANETA - Menfi (AG) - Contrada Dispensa |
| Carte des vins | Nero d'Avola |
| Combinaison | Caponata, Boeuf en tranches, Escalopes aux champignons, Pasta all'amatriciana, Viande rôtie, Fromages moyennement âgés, Steak à la pizzaïola, Viande grillée |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Sicile (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Description du vin
Le Nero d'Avola Santa Cecilia de Planeta confirme la valeur des terres de Noto pour la production de vins rouges de qualité. Les raisins proviennent d'une parcelle particulièrement adaptée, caractérisée par la présence de calcaire blanc et de sables. A la fin de la vinification avec macération sur les peaux, il vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français neufs et de deuxième ou troisième passage
Caractéristiques de ce vin rouge
Couleur rouge rubis intense. Au nez des notes de fraises et de baies avec une finale balsamique et épicée. Un vin avec une bonne structure et persistance, intense et élégant.
Suggestions d'accords lors de la dégustation de ce vin rouge
Excellent avec les viandes rouges et le gibier; Essayez-le également avec des plats aux champignons.A servir à une température de 16° dans un verre pas très grand.
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