Rosso Puglia Johe BIO TENUTA VIGLIONE
| Points sommelier | 91/100 | 2026 |
| Cave | TENUTA VIGLIONE |
| Dénomination | Puglia Igt |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | Primitivo, Aleatico |
| Biologique | Oui |
| Degré alcoolique | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | IT-5385-BA |
| Siège de la Cave | TENUTA VIGLIONE - Santeramo in Colle (BA) - S.P.140 Km 4,50 |
| Carte des vins | Puglia Igt |
| Combinaison | Fromages frais, Cannelloni, Nuggets de poulet, Pasta all'amatriciana, Risotti, Tagliatelle avec champignon, Tortellini au ragoût, Charcuteries et saucisses |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Pouilles (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Ce vin rouge biologique de la Cave Tenuta Viglione, dans les Pouilles, est issu d'un assemblage de cépages Primitivo et Aleatico. Les vignobles sont situés dans la région caractéristique de la Murgia, avec une exposition sud-ouest et une altitude de 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après les vendanges mécaniques qui ont lieu pendant la première décade de septembre, on procède à la fermentation alcoolique et à l'affinage, tous deux en cuves inox.
Caractéristiques de ce vin des Pouilles
Il présente une couleur rouge rubis aux reflets grenat ; son bouquet olfactif rappelle la cerise, le tabac et la vanille, tandis que son palais offre d'agréables notes de réglisse.
Accords recommandés avec ce vin rouge biologique des Pouilles
Particulièrement indiqué avec des plats à base de viande ou des fromages frais. Servir à une température de 16-18 °C.
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