Raboso "Fiore Selezione Speciale" PALADIN
Points sommelier | 88/100 | 2024 |
Cave | PALADIN |
Degré alcoolique | 11,00% |
Cl | 75cl |
Sulfites | Contient des sulfites |
Code ICQRF | VE/5641 |
Siège de la Cave | PALADIN - Annone Veneto (VE) - Via Postumia, 12 |
Carte des vins | Raboso |
Combinaison | Poisson grillé, Hors-d'œuvre, Charcuteries et saucisses, Viande rôtie, Poisson à la vapeur, Viande grillée, Apéritif, Porchetta |
Format | Bouteille standard |
Région | Vénétie (Italie) |
Style | Pétillant et frais |
Le Vin rouge Raboso Fleur du Maison des paladins , est l'un des plus grands succès de la cave depuis plus de 30 ans vénitien . Cette "Sélection Spéciale" se distingue par l'exaltation du fruit avec une structure supérieure et une fraîcheur unique ; c'est une version plus festive de notre bulle la plus polyvalente, agréable et surtout inhabituellement rouge.
Caractéristiques de la sélection spéciale Raboso Fiore
L'examen organoleptique nous donne un produit d'excellente qualité, en apparence il a une teinte rouge rubis intense avec des reflets violets.La mousse invitante, d'une couleur rose vif est festive et abondante. Le parfum est persistant et parfumé, rappelant la violette sauvage et la griotte. Le goût en bouche est celui d'un vin vif, avec une longue persistance fruitée, savoureux et sec avec un goût fin : chaque verre est irrésistible. Les tannins de l'ensemble sont fins.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin Paladin
En termes d'accord, ce vin rouge pétillant de la tradition vénitienne est considéré comme un compagnon inséparable pour le déjeuner et le dîner, excellent avec de délicieuses collations. Il se marie bien avec les viandes grillées et rôties et les plats de poisson mijotés, comme les seiches en sauce aux petits pois. La température de service idéale est de 8 à 10 °C dans un verre à vin haut et effilé.Raboso Fiore Selezione Speciale est un vin mousseux et pour cette raison, il doit être servi bien frais.