Passito di Primitivo "Corimei" SCHOLA SARMENTI

Code produit 4707
€ 14,60 € 22,30
€ 29,20/liter
Prix ​​initial € 22,30
Produit disponible
Expédition sous vendredi 23 mai, si Vous commandez avant 13 heures et 31 minutes
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2025
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Caractéristiques
Cave SCHOLA SARMENTI
Dénomination Salento Igt
Millesime 2022
Cépages 100% Primitivo
Degré alcoolique 16,00%
Cl 50cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF LE/4944
Siège de la Cave Schola Sarmenti - Nardò (LE) - Via Generale Cantore, 37
Carte des vins Passito
Combinaison Cantucci toscani, Desserts, Chocolat, Fromage affiné, Gâteaux de fruits et crème, Strudel
Format Bouteille standard
Région Pouilles (Italie)
Style Passito
Description du vin

"Corimei" provient à 100% de raisins Primitivo cultivés comme jeunes arbres à Nardò, dans la province de Lecce de vignes de plus de 20 ans. Vendanges tardives avec léger flétrissement sur la vigne; Dans la cave, ils sont ensuite sélectionnés sur une table de tri moderne. Ceci est suivi d'une fermentation en acier à température contrôlée avant la mise en bouteille.

 

Caractéristiques de ce Passe de Primitif

Le vin a une couleur rouge intense et profonde; au nez on reconnaît facilement les notes de fruits rouges et de confiture de cerises noires. En bouche cependant, il révèle un vin agréablement velouté et élégant.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin des Pouilles

Excellent avec les desserts traditionnels des Pouilles. Servir à une température de 10°C dans un verre pas très large.

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