Pinot Noir "Mason di Mason" BIO Manincor

Code produit 3012
€ 86,90 € 96,00
€ 115,87/liter
Prix ​​initial € 96,00
Produit disponible
Expédition sous mardi 05 novembre, si Vous commandez avant 6 heures et 10 minutes
-
+
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 93/100 2024
Voir tous


Caractéristiques
Cave Manincor
Dénomination Alto Adige DOC
Millesime 2020
Cépages 100% Pinot Nero
Biologique Oui
Degré alcoolique 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF BZ562
Siège de la Cave Manincor - Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) - San Giuseppe al Lago, 4
Carte des vins Pinot Nero
Combinaison Charcuteries et saucisses, Viande rôtie, Boeuf en tranches, Pasta avec sauce à la viande, Tagliatelle avec champignon, Ragoût de viande et de gibier, Agneau, Viande mijotée
Format Bouteille standard
Région Trentin-Haut-Adige (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

Issu de la vinification mono-cépage de Pinot Noir, le Domaine viticole du Trentin Manincor produit ce vin sensationnel Mason of Mason. La zone d'origine relève du lieu-dit Mazzon, que l'on appelle "Mason" pour éviter toute confusion avec le lieu-dit du même nom au-dessus d'Egna. La position du terrain est vraiment unique, quatre hectares sont plantés de Pinot noir sur un plateau qui à partir de 400 mètres atteint 450 mètres d'altitude ; face au sud, embrassée par le soleil et caressée par des brises constantes. Prérequis idéaux pour les raisins Pinot aux grappes serrées. Le sol est sablonneux avec la présence de débris d'origines diverses : dolomite, porphyre, gneiss et granit dont le grain varie d'un grain de riz à une pierre de la taille d'un poing.La parcelle en position plus élevée accueille les vieilles vignes parmi lesquelles nous sélectionnons ce "Grand Cru des Grands Crus" dans les excellentes années. La vinification sur chaque lot de raisins issus des différentes parcelles a été travaillée séparément. La fermentation des raisins foulés s'est faite spontanément dans des cuves en bois grâce aux levures indigènes. La macération durait deux semaines, le pigeage était effectué une fois par jour. L'élevage sous bois pendant 12 mois s'est déroulé en barriques, avec la présence de seulement 25% de bois neuf ; le vin est resté tout le temps en contact avec les levures fines. Ce n'est que plus tard qu'il a été décidé de couper les lots individuels en sélectionnant uniquement les meilleurs fûts pour Mason di Mason.

 

Caractéristiques du Pinot Noir de Mason Mason

A l'examen organoleptique ce sensationnel Vin du Trentin il a une robe rouge rubis profonde et brillante. Le bouquet est riche en arômes de fruits mûrs avec une minéralité épicée fraîche qui laisse déjà entrevoir les particularités d'un grand millésime dans le vin jeune. L'attaque en bouche est intense et grâce à la douceur des tanins, la structure consistante est mise en valeur en bouche et présente une harmonie équilibrée.

 

Accords recommandés lors de la dégustation Vin rouge produit par la Vignoble Manincor

Il accompagne parfaitement les viandes rouges rôties ou grillées, les gibiers et les fromages à pâte molle affinés. Il doit être servi à 16°C dans un grand verre à vin qui favorise l'oxygénation.

Autres produits de cette Maison
  • La Rose de Manincor BIO
    BIO
    La Rose de Manincor BIO [Manincor] € 23,90 € 26,80 € 31,87/liter
  • Alto Adige Terlano La Contessa DOC BIO
    BIO
    Alto Adige Terlano La Contessa DOC BIO [Manincor] € 21,50 € 26,80 € 28,67/liter
  • Moscato Giallo DOC BIO
    BIO
    Moscato Giallo DOC BIO [Manincor] € 19,40 € 23,50 € 25,87/liter
  • Vigneti delle Dolomiti Bianco "La Manina" BIO
    BIO
  • Lagrein "Rubatsch" BIO
    BIO
    Lagrein "Rubatsch" BIO [Manincor] € 39,80 € 45,00 € 53,07/liter
  • Pinot Blanc "Eichhorn" BIO
    BIO
    Pinot Blanc "Eichhorn" BIO [Manincor] € 30,90 € 34,90 € 41,20/liter
  • Vignobles des Dolomites Rouge "Cassiano" BIO
    BIO
    Vignobles des Dolomites Rouge "Cassiano" BIO [Manincor] € 41,80 € 50,00 € 55,73/liter
  • Sauvignon "Lieben Aich" BIO
    BIO
    Sauvignon "Lieben Aich" BIO [Manincor] € 70,39 € 80,00 € 93,85/liter
  • Schiava Kalterersee Keil BIO
    BIO
    Schiava Kalterersee Keil BIO [Manincor] € 20,90 € 24,90 € 27,87/liter
  • Vigneti delle Dolomiti Il Conte BIO
    BIO
    Vigneti delle Dolomiti Il Conte BIO [Manincor] € 21,40 € 24,90 € 28,53/liter
  • Le Petit Manincor BIO Coffret
    BIO
    Le Petit Manincor BIO Coffret [Manincor] € 57,00 € 64,90 € 152,00/liter
  • Vignobles des Dolomites Rouge "Castel Campan" BIO
    BIO
    Vignobles des Dolomites Rouge "Castel Campan" BIO [Manincor] € 85,90 € 92,00 € 114,53/liter
  • Produits comparables
  • Pinot Noir "MIMUÈT" BIO
    BIO
    Pinot Noir "MIMUÈT" BIO [ALOIS LAGEDER] € 21,80 € 25,90 € 29,07/liter
  • Pinot Noir RESERVE "Mazon" DOC
  • Pinot Noir "Case Via"
    BIO
    Pinot Noir "Case Via" [FONTODI] € 43,90 € 48,50 € 58,53/liter
  • Pinot Noir "Tradition" DOC
    Nouveauté
    Pinot Noir "Tradition" DOC [Anselmet] € 33,90 € 39,00 € 45,20/liter
  • Pinot Noir "KRAFUSS" DOC BIO
    BIO
    Pinot Noir "KRAFUSS" DOC BIO [ALOIS LAGEDER] € 54,00 € 60,00 € 72,00/liter
  • Pinot Noir « Vigna Maso Reiner » DOC
  • Pinot Noir RÉSERVE "Maglen" DOC
    Pinot Noir RÉSERVE "Maglen" DOC [TRAMIN] € 37,91 € 41,00 € 50,55/liter
  • Pinot Noir de Toscane
    Offre
    Pinot Noir de Toscane [SAN FELO] € 21,90 € 27,00 € 29,20/liter
  • Pinot Nero Monferrato DOC
    Pinot Nero Monferrato DOC [LA SCOLCA] € 19,90 € 23,60 € 26,53/liter
  • Pinot Noir Réserve "Anrar" DOC
    Pinot Noir Réserve "Anrar" DOC [Andrian] € 42,20 € 49,60 € 56,27/liter
  • Pinot Nero "Rondineto"
    Pinot Nero "Rondineto" [Fattoria Giuseppe Savini] € 8,91 € 11,00 € 11,88/liter
  • Pinot Noir "Semel Pater" AOP
    Nouveauté
    Pinot Noir "Semel Pater" AOP [Anselmet] € 58,80 € 66,00 € 78,40/liter
  • Autres utilisateurs ont acheté
  • Barolo "Patres" DOCG
    -27%
    Barolo "Patres" DOCG [SAN SILVESTRO] € 26,90 € 36,90 € 35,87/liter
  • Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige 46 Coffret Edition
  • Franciacorta Rosé Extra Brut Cuvée Prestige 45 Coffret Edition
  • GRENAT BIO
    BIO
    GRENAT BIO [FORADORI] € 53,80 € 59,00 € 71,73/liter
  • Coffret Bois 3 Vins Donnafugata
    Coffret Bois 3 Vins Donnafugata [Donnafugata] € 97,99 € 108,00 € 43,55/liter
  • Franciacorta VINTAGE COLLECTION SATEN Coffret
  • Trente DOC +4Rosé
    Trente DOC +4Rosé [LETRARI] € 55,90 € 60,00 € 74,53/liter
  • Pinot Noir Réserve "Anrar" DOC
    Pinot Noir Réserve "Anrar" DOC [Andrian] € 42,20 € 49,60 € 56,27/liter
  • Barbaresco "Asili" DOCG
    Barbaresco "Asili" DOCG [MICHELE CHIARLO] € 69,00 € 73,00 € 92,00/liter
  • Sauvignon "Lieben Aich" BIO
    BIO
    Sauvignon "Lieben Aich" BIO [Manincor] € 70,39 € 80,00 € 93,85/liter
  • Toscane Blanc "Batàr" BIO
    Nouveauté BIO
    Toscane Blanc "Batàr" BIO [Querciabella] € 95,90 € 106,00 € 127,87/liter
  • SAN LEONARDO 2017
    SAN LEONARDO 2017 [TENUTA SAN LEONARDO] € 96,00 € 105,00 € 128,00/liter