Nero d'Avola RÉSERVE "Lorlando" Assuli
Code produit 1224
Produit disponible
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 92/100 | 2024 |
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Caractéristiques
| Cave | Assuli |
| Dénomination | Nero d'Avola Igt |
| Millesime | 2016 |
| Cépages | 100% Nero d'Avola |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | TP 7425 |
| Siège de la Cave | Assuli - Mazara Del Vallo (TP) - Contrada Carcitella |
| Carte des vins | Nero d'Avola |
| Combinaison | Caponata, Charcuteries et saucisses, Fromages moyennement âgés, Cannelloni, Boeuf en tranches, jarret de porc au four, Tagliatelle avec champignon, Saucisson |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Sicile (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Description du vin
Nero d'Avola RISERVA Terre Siciliane est un vin rouge Sicilienne , produit par Entreprise Assuli , situé dans la campagne de Trapani à Mazzara del Vallo. Les raisins qui donnent naissance à ce vin sont 100% Néron d'Avola récolté fin septembre. La macération sur les peaux dure 8 à 10 jours, suivie de 3 à 4 mois de vieillissement en acier et d'au moins 3 mois en bouteille.
Les caractéristiques du Nero d'Avola Terre Siciliane
A vue, il apparaît rouge rubis intense avec des reflets violets. L'arôme est intense avec des notes de fruits rouges mûrs. La bouche est équilibrée avec des tanins souples.
Accords conseillés avec Nero d'Avola Terre Siciliane
A servir dans de grands gobelets à une température de 17-18°C. Il accompagne très bien les plats de viande et les fromages affinés.
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