Langhe Arneis "Montebertotto" DOC CASTELLO DI NEIVE

Le Langhe Arneis "Monterbertotto" de la cave piémontaise Castello di Neive est produit avec des raisins 100% Arneis, cultivés dans les vignobles de Cascina Montebertotto. Après la récolte manuelle, le moût obtenu suite au pressurage des raisins fermente et vieillit en cuve pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille.

Caractéristiques de ce vin Piémontais

A l'examen organoleptique il se présente comme un vin de couleur jaune paille tendant vers le verdâtre ; le nez est frais avec de délicates notes fruitées tandis que la bouche est légère et gouleyante avec une belle sapidité.

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin piémontais

C'est un vin très polyvalent, excellent en combinaison avec un apéritif et des plats à base de poisson. A servir à une température de 10-12°C dans un verre peu large.