Esclave "Bocado" DOC Andrian

Code produit 3436
€ 13,40 € 14,90
€ 17,87/liter
Prix ​​initial € 14,90
Produit disponible
Expédition sous lundi 23 décembre, si vous Commandez aujourd'hui.
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2024
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Caractéristiques
Cave Andrian
Dénomination Schiava DOC
Millesime 2022
Cépages 100% Schiava
Degré alcoolique 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF BZ 128
Siège de la Cave Andrian - Andriano (BZ) - Via della Chiesa, 2
Carte des vins Schiava
Combinaison Pasta all'amatriciana, Viande rôtie, Polenta taragna, Boeuf en tranches, Saucisson, Potages, Viande grillée, Steak à la pizzaïola
Format Bouteille standard
Région Trentin-Haut-Adige (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

Un vin qui représente pleinement la territorialité de la région et exprime la tradition locale. Le cépage utilisé pour sa vinification est celui de la vigne Esclave 100% pur et élevé dans les zones de l'entreprise. La vinification implique l'utilisation de la méthode traditionnelle en rouge, dans des récipients en acier inoxydable à température contrôlée; remontage précis ; élevage et fermentation malolactique en grands fûts.

 

Caractéristiques de ce Schiava Doc

A l'examen organoleptique, le vin apparaît avec une couleur rouge rubis intense. Le nez révèle des notes de petits fruits rouges légèrement mûrs, de violette et d'amandes grillées. Le goût en bouche est harmonieux, frais, agréable et facile à boire.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rouge

Tout au long du repas, il accompagne de riches entrées à base de charcuterie et de fromages, des pâtes, des pâtes farcies, des soupes et des soupes de légumes. La température optimale de service est de 14°C dans un grand verre d'alcool qui favorise l'oxygénation. 

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