Chardonnay "Somereto" DOC Andrian
| Points sommelier | 90/100 | 2024 |
| Robert Parker | 90/100 | 2020 |
| Cave | Andrian |
| Dénomination | Chardonnay Doc |
| Millesime | 2023 |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | BZ 128 |
| Siège de la Cave | Andrian - Andriano (BZ) - Via della Chiesa, 2 |
| Carte des vins | Chardonnay |
| Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Pasta avec poisson, Légumes frits, Poisson grillé, Sushi-sashimi, Veau au thon, Viande blanche, Calamars farcis |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Style | Fruité |
Pour la ligne de sélection, la cave Kellerei Adrian produit ce vin sensationnel et raffiné Chardonnay , vinification 100% pure vigne avec sélection des meilleures baies au bon degré de maturité. Le processus de vinification comprend une fermentation dans des récipients en acier inoxydable à température contrôlée, une maturation sur levure fine pendant six mois et une période ultérieure de repos dans des cuves en acier inoxydable.
Caractéristiques de ce Chardonnay Doc
Examen organoleptique le vin a une couleur jaune paille, le parfum se caractérise par le bouquet fruité et intense avec des notes de bananes mûres et de fruits tropicaux. Le goût en bouche est frais, structuré et harmonieux, avec une bonne persistance.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc
Excellent vin d'apéritif, il accompagne les entrées de fruits de mer, les sushis et sashimis, les fromages frais. La température optimale de service est de 10°C.
