Alpi Retiche "ELITE" Plozza

Dans l'"Elite" de Plozza, les raisins Nebbiolo sèchent sur des casiers en bois dans l'historique "Fruttaio" à humidité contrôlée et sont vinifiés à partir de fin janvier. Ce vin était destiné à être dégusté avec du fruit plein.

Caractéristiques de ce vin rouge

Au nez des arômes allant du caramel à la châtaigne, des fleurs séchées au cacao. En bouche, du corps, de l'harmonie et une longue finale complètent l'image d'un produit luxuriant et clairement territorial.

Suggestions d'accords lors de la dégustation de ce vin rouge

Excellent avec les viandes rouges et le gibier et avec la polenta taragna; Essayez-le également avec des plats aux champignons. A servir à une température de 16° dans un verre assez grand.