Vintage Brut Champagner 2016 verpackt Pol Roger
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2024 |
| Weinkellerei | Pol Roger |
| Bezeichnung | Champagne Vintage Brut |
| Jahrgang | 2016 |
| Rebsorten | 60% Pinot noir, 40% Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | FRANCIA - Epernay Cedex, 1, Rue Henri Le Large |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Spaghetti mit Venusmuscheln, Meeresfrüchte, Austern, Fisch vom Grill , Fisch-Carpaccio |
| Region | Frankreich |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Champagne |
Die Bezeichnung für diesen Champagne Vintage Brut von Pol Roger ist die klassische Bezeichnung Champagne AOC. Bei der Weinbereitung werden zu 60 % Pinot Noir-Trauben und zu 40 % Chardonnay-Trauben verwendet.
Dieser Champagne Brut Vintage der Maison Pol Roger wird aus Trauben gewonnen, die ausschließlich in Weinbergen geerntet werden, die als Gran Crü und Premiere Crü klassifiziert sind. Er wird in sehr begrenzten Mengen hergestellt und reift mindestens acht Jahre auf der Hefe, bevor er auf den Markt kommt. Er wird nach der traditionellen Cuvée des Hauses vinifiziert, bei der 60 % Pinot Noir und die restlichen 40 % Chardonnay verwendet werden. Attraktiv, verführerisch und zart sind die besten Adjektive, um es zu definieren.
Eigenschaften des Champagners Vintage Brut
Der organoleptische Test zeigt ein intensives Goldgelb mit einer kontinuierlichen und anhaltenden Perlage. Die Nase ist komplex und kraftvoll, mit einem Hauch von Quitte, kombiniert mit reichen Noten von getrockneten Früchten. Der Geschmack im Mund ist cremig, üppig und gut ausgewogen, frisch und zitrisch, mit einem Hauch von Mandel im Abgang.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Champagner Vintage Brut Pol Roger
Ein perfekter Champagner zu formellen und eleganten Aperitifs, passt gut zu Häppchen und verschiedenen Vorspeisen auf Fischbasis. Die Serviertemperatur beträgt 6 °C in einem hohen und spitz zulaufenden Glas.
Der Alkoholgehalt beträgt 12,5 % Vol.
