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Toskana Rot „ALTO“ Petra
Code produit 0495
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 92/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | Petra |
| Dénomination | Toscana Rosso Igt |
| Millesime | 2020 |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | LI 1602 |
| Siège de la Cave | Petra - Suvereto (LI) - S. Lorenzo Alto, 131 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Lammfleisch, Schweinshaxe aus dem Ofen, Gnocchi mit Fleischsauce, Gegrillter Hähnchen |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Rosso Toscano |
Description du vin
Der Alto Rosso von Petra Es wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die im Oktober geerntet wurden. Er gärt in temperaturkontrollierten Bottichen, reift dann 18 Monate im Barrique und ruht weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.
Eigenschaften des roten Sangiovese „Alto“
Leuchtend rote Farbe. Das Bouquet konzentriert sich auf Buschfrüchte und Veilchen mit einer mineralischen Ader im Abgang. Am Gaumen ist er angenehm frisch, strukturiert mit schön festen, aber ausgewogenen Tanninen.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts vom Weingut Petra
Perfekt zu Gerichten mit Fleischsauce, ideal in Kombination mit rotem Fleisch und Wild. Bei einer Temperatur von 18°C in einem ziemlich großen Glas servieren.
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