Terre Siciliane Bianco "ONIRIS" DUCA DI SALAPARUTA

Produkt Code 4893
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 88/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei DUCA DI SALAPARUTA
Bezeichnung Terre Siciliane Igt
Jahrgang 2023
Rebsorten Varietà di uve siciliane
Alkoholgehalt 11,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Weinkellereigebäude Duca Salaparuta-Casteldaccia (PA)-Via Nazionale s.s. 113, 27
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aperitif, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Pasta mit Fisch, Pizza, Häppchen, Frischkäse, Schwertfisch
Region Sizilien (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Sicilia Igt
Weinbeschreibung

Die weißen „Oniris“ des Kellers sizilianisch Herzog von Salaparuta Es wird aus einer Mischung lokaler weißer Trauben hergestellt, die je nach Saison ausgewählt werden. Unmittelbar nach der manuellen Ernte im September bleibt der Most für kurze Zeit mit den Schalen in Kontakt. Bevor er in Flaschen abgefüllt wird, ruht er einige Monate in Stahl.

 

Eigenschaften dieses sizilianischen Weins

Bei der organoleptischen Untersuchung erscheint er als Wein mit einer leuchtend strohgelben Farbe; In der Nase stechen zarte Aromen von Pfirsich und Banane sowie blumige Düfte hervor. Am Gaumen ist er ausgewogen mit einem herzhaften und frischen Schluck und einem schönen Aroma.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins

Hervorragend als Aperitif oder zu nicht sehr strukturierten Fischgerichten; zum Probieren mit Frischkäse. Bei einer Temperatur von 10-12°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.

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