Sauvignon Südtirol gU Brigl
Produkt Code 0165
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | Brigl |
| Bezeichnung | Sauvignon Dop |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BZ/558 |
| Weinkellereigebäude | Brigl - S.Michele-Appiano (BZ) - Via Madonna del Riposo, 3 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, Fisch vom Grill , Sushi-sashimi, Risotto mit Meeresfrüchten, Fisch-Carpaccio, Poulet-Stücke |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Sauvignon |
Weinbeschreibung
Sauvignon DOP ist ein Weißwein des Trentino-Südtirol . Dort Weingut Brigl Mit einer siebenhundertjährigen Tradition legt das Unternehmen stets großen Wert auf das Streben nach Qualität und kombiniert gekonnt die alten Kellermethoden mit modernster Technologie, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Die Eigenschaften des Sauvignon-Weins
Auf den ersten Blick erscheint es grünlich-gelb. Der Duft ist intensiv kräuterig. Der Geschmack ist frisch und kräftig mit Aromen von grünen Paprika und Stachelbeeren.
Empfohlene Kombinationen mit Sauvignon DOP
In mitteloffenen Kelchen bei einer Temperatur von 10-12°C servieren. Ideal als Aperitif, passt er sehr gut zu Gerichten mit Fisch, Spargel, Zwiebelsuppe und Schnecken.
