Rotwein aus Montepulciano DOC Vecchia Cantina di Montepulciano

Produkt Code 0066
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 88/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei Vecchia Cantina di Montepulciano
Bezeichnung Rosso di Montepulciano Doc
Jahrgang 2022
Rebsorten Sangiovese e Canaiolo
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF SI/2812
Weinkellereigebäude Vecchia Cantina di Montepulciano - Montepulciano (SI) - Via Provinciale, 7
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Braten, Pasta mit Fleischsauce, gegrilltes Fleisch, mittelreifer Käse, Pasta all'amatriciana, Geschnittenes Rindfleisch, Eintopf, Kaninchen
Region Toskana (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Rosso di Montepulciano
Weinbeschreibung

Rosso di Montepulciano DOC ist einer der repräsentativsten Rotweine der Welt Gebiet der Toskana. Die Trauben, aus denen er besteht, sind: Sangiovese und Canaiolo. Die Trauben werden gepflückt und selektiert und dann 12 Tage lang bei einer Temperatur von etwa 28–30 °C fermentiert. Nach der Gärung reift der Wein 8 Monate lang in kleinen Eichenfässern, wird dann in Flaschen abgefüllt und ruht 4 Monate lang bei kontrollierter Temperatur im Keller.

 

Die Eigenschaften des Rosso di Montepulciano

Beim Anblick so wertvoll Rot von Montepulciano es ist rubinrot. Am Gaumen hat er einen vollen, würzigen und ausgewogenen Geschmack. In der Nase verströmt er fruchtige Noten.

 

Empfohlene Kombinationen mit Rosso di Montepulciano

Der Wein Rosso di Montepulciano Vecchia Cantina , wird in großen Kristallgläsern bei einer Temperatur von 16-18°C serviert; Es verstärkt seine Eigenschaften, wenn es einige Minuten vor dem Verzehr geöffnet wird. Er passt gut zu ersten Gängen mit Fleischsauce, Risotto mit Pilzen und gegrilltem rotem Fleisch.

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