Passito di Pantelleria „Serapias“ DOC Mandrarossa

Produkt Code 4142
€ 32,13 € 38,00
€ 42,84/liter
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei Mandrarossa
Bezeichnung Passito di Pantelleria Doc
Jahrgang 2020
Rebsorten 100% Zibibbo
Alkoholgehalt 14,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF CT/6492
Weinkellereigebäude Cantine Settesoli Mandrarossa - Menfi (AG) - SS, 115
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Desserts, Trockenfrüchte, trockenem Gebäck, Kuchen mit Früchten und Sahne
Region Sizilien (Italien)
Stil Passito
Weinkarte Passito
Weinbeschreibung

Der Passito di Pantelleria DOC „Serapias“ von Mandrarossa , hergestellt aus reinen Zibibbo-Trauben entsprechend der Traktion und der Natur. Die Trauben werden 20/22 Tage lang auf Gestellen in der Sonne trocknen gelassen; Anschließend reift der Wein etwa 10 Monate in Stahltanks und ruht weitere drei Monate in der Flasche.

 

Eigenschaften dieses Weines

Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Die Nase ist breit und reich; es kommt insbesondere durch einen Hauch von Zitrusfrüchten und Noten von Rosen und Jasmin zum Ausdruck.Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer angenehm ausgewogenen Süße. Hartnäckig.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins

Hervorragend zu trockenem Gebäck oder Torten mit Obst und Vanillesoße. Bei einer Temperatur von 12°C in einem ziemlich großen Glas servieren.

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