L'APPARITA Castello di AMA 2019 im Box-Set CASTELLO DI AMA
| Sommeliers Punktzahl | 94/100 | 2026 |
| 4 viti Vitae AIS |
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2018 |
| 4 Grappoli AIS |
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2018 |
| James Suckling | 93/100 | 2018 |
| Robert Parker | 93/100 | 2018 |
| Weinkellerei | CASTELLO DI AMA |
| Bezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Alkoholgehalt | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | SI 7469 |
| Weinkellereigebäude | CASTELLO DI AMA - Gaiole in Chianti (SI) - Località Ama in Chianti |
| Bottle size | Standard bottle |
| Combination | Cold cuts and salami, Pasta with meat sauce, Tagliatelle with mushrooms, Risotto, Medium-aged cheeses, Hard cheese, Sliced beef, wild game, Meat and game stew, Roast meat |
| Region | Tuscany (Italy) |
| Style | Full-bodied and intense |
| Wine list | Toscana Igt |
Diese Flasche wird in einer Siebdruckschachtel verkauft.
„L'Apparita“, hergestellt vom Weingut Ama-Schloss , ist ein Merlot von großer Eleganz und Dichte, das Werk von Ama, der zwischen 1982 und 1985, ausgehend von den Parzellen oben auf dem Bellavista-Weinberg auf 490 Metern über dem Meeresspiegel, Merlot-Trauben einführte, die in Lira Aperta gepflanzt wurden haben im kalkhaltigen Boden mit vorherrschendem Ton die ideale Umgebung für die Entstehung dieser großen Vielfalt gefunden Toskana IGT "Die Erscheinung".In Eichenfässern gereift, von denen die Hälfte neu ist, ist das Ergebnis der mutigen und visionären Entscheidung von Marco Pallanti dieser „L'Apparita“, der sich der Welt als einer der größten Merlots der Welt erwiesen hat, der mithalten kann und sogar mithalten kann Wer sich blind gegen die großen Franzosen durchsetzt, kann in der Toskana geboren werden. Pure Eleganz, absolut unvergesslich. Die verwendete Rebsorte ist die von Merlot 100 % rein.
Eigenschaften des toskanischen Weins L'Apparita Toscana
Der Aspekt, der sich aus der organoleptischen Untersuchung ergibt, zeigt eine undurchdringliche, tiefe purpurrote Farbe mit violetten Reflexen, streng.Der Duft ist reich an Düften in der Nase, die hauptsächlich fruchtig sind, wobei die Brombeere hervorsticht, und Gewürze mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer und Wacholder. Am Ende eine balsamische Rückkehr, gemischt mit leichten Vanillenoten. Der Geschmack am Gaumen ist weich und intensiv, mit feinen, aber gut präsenten und definierten Tanninen, ausgezeichneter Frische, die zu einem kraftvollen und sehr anhaltenden Abgang führt. Von großer Eleganz.
Empfohlene Speiseempfehlungen bei der Verkostung dieses Cantina Castello-Rotweins von AMA
Ein perfekter Wein, der zu rotem Fleisch wie Wild und insbesondere zu Braten voller Aromen und Nuancen passt, aber für uns passt er am besten zu geschmortem Rehwild, bei dem alle Elemente perfekt zusammenspielen.Die ideale Temperatur zum Servieren beträgt 20 °C. Servieren sollte man ihn in einem großen Kelch, der die Verbreitung der Duftnoten und die Sauerstoffanreicherung begünstigt.
