Insolia „Fondo Filara“ DOC BIO NICOSIA

Produkt Code 1822
€ 9,80 € 11,90
€ 13,07/liter
Anfangspreis € 11,90
Produkt verfügbar
Versand innerhalb von Montag 23 Dezember, wenn Sie innerhalb 1 Stunde und 8 Minuten die Bestellung machen.
-
+
Zu Favoriten hinzufügen
Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 89/100 2024
Alles sehen


Merkmale
Weinkellerei NICOSIA
Bezeichnung Insolia DOC
Jahrgang 2023
Rebsorten 100% Insolia
Biologisch Ja
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Weinkellereigebäude NICOSIA - Trecastagni (CT) - Via Luigi Capuana, 65
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Fisch-Carpaccio, Weißem Fleisch, Sushi-sashimi, Aufschnitt und Salami,, Pasta mit Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Ravioli mit Kürbis, Pasta mit den Sardinen
Region Sizilien (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Insolia
Weinbeschreibung

Insolia ist eine uralte einheimische Rebe, die in weit verbreitet ist ganz Sizilien , zeichnet sich durch eine besondere aromatische Ader aus, die in diesem reinsortigen weißen Weißwein von hergestellt wird Weingut Nikosia. Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen, die Nase ist frisch und intensiv mit Anklängen von gelben Blüten und Noten von exotischen Früchten, die sich auch im Mund wiederfinden, wo sich der Wein mit großer Weichheit und Würze offenbart. Die Insolia-Weinberge des Weinguts Nikosia liegen auf Böden mittlerer Struktur, die tendenziell lehmig sind; Das Trainingssystem ist das Guyot-System. Die Trauben werden traditionell im September von Hand geerntet. Für die Weinbereitung führen wir eine 12-stündige Kaltmazeration durch, bevor wir eine sanfte Pressung durchführen.Dann folgt die Gärung nach 48 Stunden statischem Absetzen, gefolgt von der Gärung für etwa 20 – 25 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C, maximal 18 °C. Schließlich folgt die Verfeinerung in Edelstahltanks auf Feinhefe, eine Permanenz von 2 – 3 Monate in der Flasche.

 

Eigenschaften des Weins Insolia DOC Sicily

Bei der organoleptischen Untersuchung hat es eine strohgelbe Farbe mit intensiven goldenen Reflexen. Der Duft ist frisch und intensiv mit Noten von exotischen Früchten und gelben Blüten. Der Geschmack ist fruchtig, voll, würzig und mit guter Struktur.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses sizilianischen Weins

Dieser traditionelle sizilianische Wein passt gut zu rohem Fisch, Meeresfrüchtespezialitäten, weißem Fleisch, gegrilltem Gemüse und Weichkäse. Er muss bei einer Temperatur von 10°C in einem spitz zulaufenden Glas serviert werden. 

Andere Produkte derselben Weinkellerei
  • Spumante Etna Brut „Sosta Tre Santi“ DOC
    Angebote
    Spumante Etna Brut „Sosta Tre Santi“ DOC [NICOSIA] € 23,40 € 26,00 € 31,20/liter
  • Ätna Rosso „Monte Gorna“ DOC BIO
    Angebote BIO
    Ätna Rosso „Monte Gorna“ DOC BIO [NICOSIA] € 15,80 € 19,80 € 21,07/liter
  • Grillo BIO VEGAN DOC
    -30% BIO
    Grillo BIO VEGAN DOC [NICOSIA] € 9,50 € 13,60 € 12,67/liter
  • Zibibbo befestigtes BALANUBI
    -41%
    Zibibbo befestigtes BALANUBI [NICOSIA] € 9,80 € 16,50 € 19,60/liter
  • Grillo „FONDO FILARA“ DOC BIO
    Angebote BIO
    Grillo „FONDO FILARA“ DOC BIO [NICOSIA] € 9,50 € 12,60 € 12,67/liter
  • Nerello Mascalese „Bio Vegan“ DOC
    Angebote BIO
    Nerello Mascalese „Bio Vegan“ DOC [NICOSIA] € 9,70 € 12,70 € 12,93/liter
  • Syrah „Fondo Filara“ DOC BIO
    Angebote BIO
    Syrah „Fondo Filara“ DOC BIO [NICOSIA] € 9,80 € 12,50 € 13,07/liter
  • Etna Rosso "Lenza di Munti 720 Metri s.l.m." DOC
    Etna Rosso "Lenza di Munti 720 Metri s.l.m." DOC [NICOSIA] € 14,49 € 17,90 € 19,32/liter
  • Cerasuolo di Vittoria „Hybla“ DOC
    Cerasuolo di Vittoria „Hybla“ DOC [NICOSIA] € 13,49 € 16,80 € 17,99/liter
  • Etna Bianco "Vulkà" DOC
    Angebote
    Etna Bianco "Vulkà" DOC [NICOSIA] € 14,49 € 17,75 € 19,32/liter
  • Nero d'Avola „Fondo Filara“ DOC BIO
    Angebote BIO
    Nero d'Avola „Fondo Filara“ DOC BIO [NICOSIA] € 9,80 € 12,55 € 13,07/liter
  • Spumante Carricante Brut „Sosta Tre Santi“ DOC
    Angebote
  • ähnliche Produkte
  • Grillo „FONDO FILARA“ DOC BIO
    Angebote BIO
    Grillo „FONDO FILARA“ DOC BIO [NICOSIA] € 9,50 € 12,60 € 12,67/liter
  • Pecorino „Aimè“ DOC BIO
    -28% BIO
    Pecorino „Aimè“ DOC BIO [Cascina del Colle] € 14,90 € 20,60 € 19,87/liter
  • Moscato Giallo DOC BIO
    BIO
    Moscato Giallo DOC BIO [Manincor] € 19,40 € 23,50 € 25,87/liter
  • Ribolla Gialla DOC BIO
    BIO
    Ribolla Gialla DOC BIO [Le Vigne di Zamò] € 15,40 € 18,80 € 20,53/liter
  • Curtefranca Bianco „Polzina“ DOC BIO
    BIO
    Curtefranca Bianco „Polzina“ DOC BIO [BARONE PIZZINI] € 11,80 € 13,90 € 15,73/liter
  • Grillo „ASTOLFO“ DOC BIO
    BIO
    Grillo „ASTOLFO“ DOC BIO [Assuli] € 18,80 € 23,60 € 25,07/liter
  • Custoza „Bosco del Gal“ DOC
    Angebote
    Custoza „Bosco del Gal“ DOC [TOMMASI] € 9,80 € 12,60 € 13,07/liter
  • Etna Bianco "Contrada Monte Gorna" DOC BIO
    Angebote BIO
    Etna Bianco "Contrada Monte Gorna" DOC BIO [NICOSIA] € 16,40 € 19,80 € 21,87/liter
  • Vermentino Montecucco „Melacce“ DOC BIO
    Angebote BIO
  • Sicilia "Anthilia" DOC
    Angebote
    Sicilia "Anthilia" DOC [Donnafugata] € 11,60 € 12,90 € 15,47/liter
  • Puglia Bianco MINUTOLO BIO
    -33% BIO
    Puglia Bianco MINUTOLO BIO [Polvanera] € 10,39 € 15,50 € 13,85/liter
  • Lugana „Sansonina“ DOC
    Lugana „Sansonina“ DOC [ZENATO] € 16,90 € 18,80 € 22,53/liter
  • Oft zusammen gekauft
  • Sicilia "Anthilia" DOC
    Angebote
    Sicilia "Anthilia" DOC [Donnafugata] € 11,60 € 12,90 € 15,47/liter
  • Sicilia Catarratto "Prio" DOC
    Angebote
    Sicilia Catarratto "Prio" DOC [Donnafugata] € 12,90 € 14,80 € 17,20/liter
  • Sharis
    Sharis [Livio Felluga] € 15,99 € 17,90 € 21,32/liter
  • Syrah Sicilia DOC
    Angebote
    Syrah Sicilia DOC [Mandrarossa] € 9,80 € 11,90 € 13,07/liter
  • Grillo „FONDO FILARA“ DOC BIO
    Angebote BIO
    Grillo „FONDO FILARA“ DOC BIO [NICOSIA] € 9,50 € 12,60 € 12,67/liter
  • Alastro Menfi DOC
    Alastro Menfi DOC [PLANETA] € 11,39 € 13,90 € 15,19/liter
  • Vernaccia San Gimignano LE GRILLAIE DOCG
    -30%
    Vernaccia San Gimignano LE GRILLAIE DOCG [Melini] € 10,43 € 14,90 € 13,91/liter
  • Weiß „Leone d’Almerita“
    Weiß „Leone d’Almerita“ [Tasca d'Almerita] € 14,90 € 16,80 € 19,87/liter
  • Frappato Terre Siciliane
    Frappato Terre Siciliane [Mandrarossa] € 9,80 € 10,90 € 13,07/liter
  • Etna Bianco "Vulkà" DOC
    Angebote
    Etna Bianco "Vulkà" DOC [NICOSIA] € 14,49 € 17,75 € 19,32/liter
  • Nero d'Avola „Fondo Filara“ DOC BIO
    Angebote BIO
    Nero d'Avola „Fondo Filara“ DOC BIO [NICOSIA] € 9,80 € 12,55 € 13,07/liter
  • Catarratto „Gesunder Menschenverstand“ DOC