Gewurztraminer Spätlese „Roen“ TRAMIN

Die Noten und Aromen des Traminer Weins kommen von Herzen von Südtirol ist in der Lage, den Trauben die berauschenden Aromen von Weinen zu verleihen, die aus den berühmten Gewürztraminer-Trauben hergestellt werden; Realität der Exzellenz, die die typischen Merkmale dieses Landes der Kontraste, der Wiege von, vereint Gewürztraminer : der Zauber der Natur und ihre multisensorischen Reize, die kreative und produktive Präzision auf eine konstante Qualität, die Fähigkeit, ein System zu schaffen und kreativ zusammenzuarbeiten. Die Weinberge werden auf kiesigen, kalkhaltigen und lehmigen Böden bewirtschaftet und erstrecken sich bis nach Sella, einem Ortsteil von Tramin, auf einer Höhe von etwa 400, maximal 500 Metern über dem Meeresspiegel. Das Produktionsgebiet umfasst die Ost- und Südosthänge des Roen-Gebirges, nach dem es benannt ist.Für die Weinbereitung werden die für diesen außergewöhnlichen Wein verwendeten Trauben nach dem Abschneiden der Zweige Mitte Oktober bis Ende November, Anfang Dezember im Weinberg getrocknet. Anschließend erfolgt der Ausbau und die Reifung des Weines in kleinen französischen Holzfässern.

Eigenschaften des Gewürztraminers „ROEN“ Spätlese

Der Wein präsentiert sich bei der organoleptischen Untersuchung mit einem wunderschönen intensiven Goldgelb, von fast kristalliner Klarheit und großer Konsistenz. Er bietet warme Aromen auf einem honigartigen Hintergrund mit intensiven Noten von exotischen Früchten in Sirup, Rosinen und getrockneten Aprikosen, kandierten Zitrusschalen und Früchten trockene, getrocknete Rosen, Ingwer und Vanille. Im Mund ist er süß und samtig, explodiert vor Lebendigkeit und bewahrt dabei perfekte Eleganz. Eine lange, raffinierte Würze rundet das schöne Geschmackserlebnis ab.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Gewürztraminers aus der Spätlese

Der Roen von Weingut Tramin Passt hervorragend zu Desserts, Trockenfrüchten, Blauschimmelkäse oder gewürztem Käse und Gänseleber. Außergewöhnlich für sich allein, als Meditationswein, zum Abschluss eines unvergesslichen geselligen Moments. Er sollte bei maximal 12°C in kleinen, sich verjüngenden Kelchen serviert werden.