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BIO
Negroamaro BIO TENUTA VIGLIONE
Code produit 5410
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 90/100 | 2026 |
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Caractéristiques
| Cave | TENUTA VIGLIONE |
| Dénomination | Puglia Igp |
| Millesime | 2024 |
| Cépages | 100% Negroamaro |
| Biologique | Oui |
| Degré alcoolique | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | IT-5385-BA |
| Siège de la Cave | TENUTA VIGLIONE - Santeramo in Colle (BA) - S.P.140 Km 4,500 |
| Carte des vins | Negroamaro |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Fromages moyennement âgés, Steak à la pizzaïola, Cannelloni, Saucisson, Escalopes aux champignons, Pasta all'amatriciana |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Pouilles (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Description du vin
Ce vin rouge biologique de la Cave Tenuta Viglione est issu de raisins Negroamaro purs cultivés dans la région de Murgia, dans les Pouilles. Les sols sont calcaires et caillouteux, exposés au sud-ouest et situés à environ 450 mètres d'altitude. Les vendanges sont effectuées mécaniquement au cours de la deuxième décade de septembre, puis la fermentation et l'affinage ont lieu dans des cuves en acier.
Caractéristiques de ce vin des Pouilles
Il présente une couleur rouge rubis intense avec des reflets violacés. Son profil olfactif est marqué par des notes fruitées de fruits rouges et de baies. En bouche, il est sec mais équilibré, avec une bonne persistance.
Accords recommandés avec ce vin rouge des Pouilles
Excellent avec les plats à base de viande et les fromages affinés. Servir à une température de 18-20 °C.
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